柳相玺， 李建伟

(临泽县畜牧兽医局,甘肃 临泽 734200 )

临泽县奶产业全产业链发展状况调查分析

柳相玺， 李建伟

(临泽县畜牧兽医局,甘肃 临泽 734200 )

摘要：奶产业作为临泽的传统养殖行业，经过30多年的发展，临泽县基本形成了“全产业链条、一体化经营”的模式。本文分析了临泽县奶产业发展现状及发展中存在的问题，提出了今后临泽县发展奶产业的措施，并建议把临泽传统奶产业发展成为全产业链条、一体化经营的现代奶产业，才能保持临泽奶产业的健康持续发展。

关键词：奶产业；全产业链；调查

全产业链条、一体化经营的现代奶产业，既建立奶业产业组织进行奶业产业化经营,以市场导向，以经济效益为中心，以牛奶生产为基础，以奶业社会服务组织为纽带，依靠龙头企业的带动及科技进步，将奶产生产的诸环节联结为完整的产业链条，实行多种形式的区域化布局、专业化生产、一体化经营和企业化管理，形成系统内部有机结合、相互促进和利益互补机制，实现资源优化配置。

世界奶业发达国家新西兰由于奶产业链各个环节连接紧密，一体化程度高，各环节利润分配合理，奶业发展均衡稳定。

伊利、蒙牛是我国全产业链条、一体化经营的现代奶产业的典范，伊利、蒙牛堪称中国奶业的双子座，连续几年领跑中国奶业。

近年来，临泽县乳品加工龙头企业不断发展壮大,推广奶牛生态健康养殖关键技术和玉米青贮技术，降低了奶牛饲养成本，提高养殖效益；……