林榕燕，钟淮钦，黄敏玲*，罗远华，林 兵

(1.福建省农业科学院作物研究所，福建 福州 350013；2.福建省农业科学院花卉研究中心，福建 福州 350013； 3.福建省特色花卉工程技术研究中心，福建 福州 350013)

小苍兰品种花香成分分析

林榕燕1,2,3，钟淮钦1,2,3，黄敏玲1,2,3*，罗远华1,2,3，林 兵1,2,3

(1.福建省农业科学院作物研究所，福建 福州 350013；2.福建省农业科学院花卉研究中心，福建 福州 350013； 3.福建省特色花卉工程技术研究中心，福建 福州 350013)

为研究不同品种小苍兰花香成分的差异，采用顶空-固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术，对7个品种小苍兰的花香成分进行了分析。结果表明：醇类跟烯烃类化合物是小苍兰花香成分中的主要种类，其中Rose Marie品种的主要香气成分为烯烃类化合物，其他6个品种小苍兰以醇类化合物为主要香气成分，并且以芳樟醇的贡献率最大。聚类分析显示，Rose Marie品种与White Wing、金童、曙光、香玫、紫玉和Royal Blue等品种存在较大的遗传差异。

小苍兰；花香成分；顶空-固相微萃取；气相色谱-质谱联用

小苍兰Fressiahybrida，属鸢尾科香雪兰属多年生草本植物，其花似百合，叶若兰蕙，花色繁多，香气浓郁，为全世界园艺学家所熟知，是世界十大名贵切花之一[1]。近年来其产量和销量迅速增长，仅在荷兰区域，每年的小苍兰切花生产量就超过5 亿枝。小苍兰不仅是重要的切花卉园艺品种，同时也是香料业重要的原材料之一[2]。目前对小苍兰的研究主要集中在繁殖与栽培技术[3-5]、组织培养[6-9]、花期调控[10]、切花衰老及保鲜[11-14]、基因克隆[15-17]等方面，花香是小苍兰主要的观赏特性之一，但有关这方面的研究还极少涉及。……