闫培君

（内蒙古乌兰察布市集宁新区林业局，乌兰察布 012000）

林业产业中的亮点
——蓝莓产业

闫培君

（内蒙古乌兰察布市集宁新区林业局，乌兰察布 012000）

文章分析、总结中国蓝莓产业发展现状以及制约蓝莓产业发展的主要因素，并从物流保鲜、深化科研、加大投资等方面提出若干建议，以期为蓝莓产业发展提供参考。

林业产业 蓝莓 市场前景 发展

蓝莓产业在世界各地呈蓬勃发展之势，乃林业产业之亮点。目前，认可并购买蓝莓的消费者数量庞大，中国蓝莓种植规模和收获数量虽不断扩大，但仍呈现供不应求的局面，由于国内物流业相对落后，关于蓝莓的学术研究不够全面以及对蓝莓产业的资金、硬件支持比较有限等因素，严重制约了国内蓝莓产业快速发展，亟需有针对性地加以解决。

1 中国蓝莓产业之发展现状

1.1 种植规模和收获数量均在不断扩大

中国不仅具有适宜蓝莓生长的环境和气候，还具有丰富的本土性蓝莓品类，这是中国发展蓝莓产业的先天良好条件。而且，中国大小兴安岭和长白山等地区本就有着较为丰富、颇具规模、各具优点的野生蓝莓品种。据统计，大兴安岭地区拥有全世界蓝莓产量和储备量的30%之多。中国的笃斯越桔，经人工改良之后，果实更大，味道更浓郁，果期更长，适应性更强，极具市场潜力。中国蓝莓产业自2001年后的短短十几年间，种植面积和产量扩大了数百倍之多，且种植品质较高，一般的蓝莓种植基地均能达到每667 m2地定植约500株、产量约1 000 kg的水平。

1.2 认可蓝莓并有购买欲望的人数越来越多

如今蓝莓在淘宝网上的售价最低100～120元/kg，自智利等国进口的蓝莓更贵，诸如蓝莓酒等加工产品的价格在同类产品中偏高，但销量颇佳。淘宝网的不少店家在北半球蓝莓果期之尾的10月份打出了“蓝莓售罄”、“来年再见”之类的字样。

1.3 国内关于蓝莓的研究成果越来越多

目前，国内对于蓝莓的学术研究取得了一定的研究成果。如测定了蓝莓的地域性品种的主要营养成分并总结其味道特征、营养特征等；对蓝莓的某些经济价值和价值成分的提取方式进行了较为系统的研究；从中西医角度对蓝莓的某些或某一医用价值、保健价值进行研究分析；对蓝莓饮料的配方进行了研究分析；对适合某些蓝莓生长的环境特征进行了研究、分析和总结；对蓝莓人工栽培种植的科学规律进行了较为系统和深入的研究分析等等。

2 影响国内蓝莓产业发展的主要因素

2.1 中国物流快递业的相对落后极大地阻碍了蓝莓产业的发展

目前，由于中国蓝莓产业市场化水平不高，实体销售方式尤其滞后，中低收入群体购买蓝莓的主要方式就是网购，然而，支持网购的物流快递产业虽有量的优势，但技术方面远不够完善，对于鲜果保鲜的服务支持水准不尽人意。

2.2 中国关于蓝莓的学术研究不够全面

如今国内学术界对于蓝莓的研究多半集中在种植领域，对于蓝莓市场化过程中所必经的推广环节、销售环节、运输环节、保鲜存储环节等方面的研究十分薄弱，很难为中国蓝莓产业的健康飞速发展提供充分的理论技术支持。

2.3 国内对于蓝莓产业的资金、硬件等方面的支持比较有限

目前，国内有越来越多的人意识到蓝莓产业的巨大潜力，开始关注和投资蓝莓产业，甚至有些地方政府也将发展蓝莓产业视为要务，然而相对于国内蓝莓的庞大潜在市场而言，蓝莓产业在资金、硬件等方面的需求还有极大的缺口。

3 推动国内蓝莓产业发展的对策

3.1 大力增强物流快递产业的技术水准，着重提高鲜果保鲜技术

国内物流快递行业要尽快提高技术水准，尤其是保鲜方面的技术，在冷藏保鲜方面要不断开发适合国内物流快递现状的物美价廉的新技术新产品，不断降低运输中的保鲜成本，提升保鲜品质。同时，要尽量采取快捷的运输方式，缩短鲜果运输时间。

3.2 国内学术界要对蓝莓产业的后续环节加强研究

国内学术界要努力借鉴蓝莓产业发达的国家地区在发展蓝莓产业方面的先进经验技术和理论，结合国内蓝莓产业发展的具体情况，通过严谨的调查研究和局部实践，获得科学结论和技术成果，从而因地制宜地为国内蓝莓产业的发展提供有效的理论技术支持。

3.3 国内要对蓝莓产业加大投资和硬件支持力度

蓝莓产业是天然环保的绿色产业，发展蓝莓产业有利于中国产业结构转型。希望有越来越多的投资者和政府人员能够认识到这一点，积极借鉴国内蓝莓产业相对发达地区的经验、成果，对蓝莓产业加大投资和硬件支持力度，积极开展有关蓝莓产业的招商引资活动。