刚爱书

（邢台市农业局环保站，河北邢台 054001）

邢台市宁晋县食用菌产业发展现状

刚爱书

（邢台市农业局环保站，河北邢台 054001）

文章分析了宁晋县食用菌生产现状，并总结出该县通过培育食用菌生产加工龙头企业，充分发挥龙头带动作用，利用合作社扶持和典型示范，充分调动全县广大菇农生产积极性等措施，不断推进食用菌产业发展，开辟了食用菌县域产业化发展新道路，取得了良好的社会、经济和生态效益。

宁晋县 食用菌 发展现状

1 发展现状

河北省宁晋县食用菌产业已有30多年的发展历史，从20世纪80年代初依靠蔬菜市场鲜销的模式开始，在农业部门的技术推广和项目推进下，当地政府从财政、税收、占地、水电等各方面大力扶持，逐步普及种植技术，规模不断扩大，产量连年递增。树立起一批食用菌生产加工龙头企业。企业数量由少到多，规模由小到大，先后建成投产了食用菌水煮罐头生产线、腌渍生产线、速冻生产线、冷冻干燥生产线、即时罐头生产线等，产品除供应国内市场外，还远销亚欧美29个国家和地区，销路拓宽，激发了当地群众生产热情，平菇生产遍布全县，杏鲍菇、草菇、香菇、灵芝等特色食用菌也蓬勃发展。2010年被中国食用菌协会授予“全国食用菌优秀生产基地县”荣誉称号；2012年被河北出入境检验检疫局评为“河北省出口食用菌质量标准化示范县”荣誉称号。2015年底，宁晋食用菌总产6.7万t，产业产值突破8亿元，目前食用菌已成为宁晋县农民增收的主导产业之一。……