张发友

(福建对外经济贸易职业技术学院外语系，福建 福州 350016)



工作满意度对酒店实习生留职意向的影响研究

张发友

(福建对外经济贸易职业技术学院外语系，福建 福州 350016)

[摘要]当前“用工荒”和“留人难”已成为我国酒店业发展的瓶颈。基于马斯洛需要层次理论，选择福州市五家四星级以上酒店的实习生作为研究对象，运用SPASS软件分析影响酒店实习生留职意向的主要因素。结论表明：对酒店实习生留职意向影响较大的前三位因素为生理需要、尊重的需要、自我实现的需要，安全需要和社交需要对留职意向影响较小。酒店、学校、学生三方需要从完善薪酬体系、增加人文关怀、树立职业理想等方面共同努力，提升实习生对酒店实习工作的满意度，从而提高实习生的留职率。

[关键词]马斯洛需要层次理论；实习生；满意度；留职率

一、问题的提出

当前“用工荒”和“留人难”已成为我国酒店业发展的瓶颈和难题。在服务业激烈竞争的背景下，优秀的员工成为酒店最宝贵的资源。在“以人为本”“人才就是生产力”的管理理念下，酒店管理者希望通过提高员工满意度，进而提高顾客满意度和企业效益。

近年来，很多酒店招聘大量的高校实习生以解决其酒店用工荒的问题。在国内酒店业中，实习生特别是高职院校的实习生在酒店从业人员中所占比例逐年升高，据初步统计，国内50%—60%的高星级酒店都已经和高校进行合作，在酒店内设置学生的实习基地。……