依晨

欧阳庆龙，北京东方君悦大酒店行政总厨，新加坡人。生活中的他性格温和，外表文静儒雅，说话彬彬有礼、慢条斯理，但在厨房里他有绝对的权威，是个不折不扣的统帅。他需要每一道菜的出品都完美无瑕，为了能够确保实现这一目标，他一直不断地和时间赛跑，以最短的时间挑选出最好的原料，以最快的速度制作出最美味的菜品。欧阳先生相信：“先行一步”的力量，他告诉大家：“无论工作还是待人处事，先行一步、多想一步、早走一步是制胜的法宝！”

文化：有容乃大的融合

欧阳庆成来自新加坡，名声显赫，和他的哥哥欧阳庆龙双双齐名，被人称作“欧阳兄弟”，都是屈指可数的在一线国际品牌酒店中担任行政总厨要职的华人，是服务中国餐饮业的新加坡人。欧阳大师在新加坡接受专业培训并开始其辉煌的职业生涯，除了拥有多家顶级酒店的工作经验，他还通过参加在美国、加拿大、德国、瑞士以及法国等地举办的厨艺大赛得到了世界范围内的认可。如今，他是北京东方君悦大酒店的餐饮掌门人。作为新加坡人，他深谙两国的餐饮与文化，餐饮玄机在他面前如一切尽在情理之中，却又一切彰显法则。欧阳大师认为两国的美食有很多相通的地方，中餐在中国的发展已经非常的多元化，而新马一带的中餐以广东菜为主，现在两者之间的融合度较高，各个菜系在新马一带都可以找到，大到整个亚洲的菜肴都已经被认可和接受。……