知香系列连载之二——幽客
2016-01-11苏小
醒狮国学 2015年9期
苏小
空山遗幽客,云深闭松门。
心闲万籁静,一炉草木真。
疏烟凝清意,溪月映泉林。
独坐寂为乐,时有访香人。
初识幽客是在山寺中。
那时刚刚得了香,对昌殊兄的和香技艺又十分向往,便有些急不待,闭门净手,扫炉,调息而坐,青烟一缕,和着山川鸟鸣的幽香便直沁心脾而来,甘露般清灵爽澈。眼前遂出现一幅月下清斋图,空山新雨,林泉妙趣,弹琴复长啸,心之所往却素日难寻。今得妙手郁然出之,应了明代藏书家俞弁在《逸老堂诗话》中所描述“焚香看画,一日千里,云树霭然,卧游山水,而无跋涉双足之劳”,这一味香中得逍遥,实在对我胃口。因香者,山水之本意也。
而后它便成为我桌上的常客。就案学书,品画啜茗,在郁郁午后点一支清心悦神,心情也跟着悠然起来。
此香名为幽客,描述的想必是“松风吹解带,山月照弹琴”的幽人山居生活,故选料并不拘于名贵,而更重于香意之间的气质匹配。时人用香,多重于料之富贵而轻于韵的和谐,在感官之乐中少了古人的燕居风雅。而昌殊兄的过人处,我认为就在此。幽客选料精准简足,又用各色花露细细蒸过(真宋人手法),去除了杂味,又使香气凝和纯真。这种做法耗时且费心力,非真玩家不得以之。《陈氏香谱》中就记载了一种简单而又迷人的特殊工艺“花蒸香”,其大致方法是:选一种树脂类原料如沉香或 檀香、栈香,切成小片或小块,唤“香骨”,将它们与带着露水的新鲜花朵一起密封放入蒸锅中,小火缓蒸,让沉、檀诸香染上各种不同的花气,形成自成一格的复合香型。……
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