■艾君涛 曹授俊 张 浩 雷莉辉

（北京农业职业学院，北京102442）

我国肉鸡产品在产量上有很大的优势，但是由于药物残留原因，实际市场优势并不是很大。因此，提高品质是我国的肉鸡养殖业必经之路，而降低抗生素等药物使用最为有效。中草药饲料添加剂的出现为这个问题的解决提供了契机，其具有提高饲料消化吸收率和畜禽抗病能力、抑制有害菌的生长等功能，且无毒副作用、无抗药性、无污染、无残留，且多为常见药物，价格低廉，优于抗生素，因而成为人们研究开发的首选对象（李喆，2011；吴汉东，2013；王国强等，2014；彭玉麟，2001）。但是中草药受品种、产地、收购季节和贮存条件等影响，质量波动较大，因此，如何控制中草药质量是保证中草药饲料添加剂质量的前提。

超临界CO2流体萃取技术是利用CO2在高压下处于超临界状态而萃取分离各种有机物的一种先进技术，具有低温不破坏有效成分、无有机溶剂残留、环境友好、分离效率高等优点，广泛运用于中草药成分的分离（孟舒献，2004；吴小琼，2014）。本文采用超临界CO2流体萃取技术提取一种绿色增强肉鸡免疫复方中草药饲料添加剂中挥发性成分，并应用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术对其化学成分进行分析，用色谱峰面积归一化法计算各组分相对含量，为中草药饲料添加剂开发的质量控制提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 设备与材料

SFT-100XW超临界CO2流体萃取仪，附1 000 ml萃取釜（SFT公司，美国），7890A/5975C气相色谱-质谱联用仪（Agilent公司，美国），高纯CO2（99.99%），高纯氦气（99.999%）。

一种绿色增强肉鸡免疫复方中草药饲料添加剂（如下简称绿色饲料添加剂），主要成分为黄芪、党参、白术、茯苓、扁豆、神曲、山楂和麦芽原料药组成。……