刘锋+胥保华

摘要：山东是养蜂业大省，在地域、养蜂资源、气候状况方面均好于以色列，然而在养蜂技术含量和养蜂服务体系建设上却与之相差甚远。本文通过对以色列蜂业的浅析，结合山东蜂业现状，提出山东蜂业发展的对策。

关键词：以色列；山东；蜂业；现状；对策

中图分类号：S89文献标识号：A文章编号：1001-4942（2015）04-0131-03

1以色列养蜂概况

2014年5月11日至6月3日，笔者参加了马沙夫（MASHAV）组织的“现代养蜂”国际培训。该培训是以色列政府与国家外专局的合作项目，为发展中国家的养蜂技术人员提供向以色列同行学习和交流的机会。期间蜂业领域的顶级专家、主管蜂业的官员及部分优秀蜂农全方位介绍了以色列蜂业概况及其发展历程；蜂场考察贯穿于培训中，提升了培训效果。

以色列的养蜂史可以追溯到3000年前，一直以来都采用传统的养殖模式，以使用标准朗式蜂箱为标志的现代蜂业起始时间与我国相近。以色列地处欧、亚、非三大洲之要冲，领土仅2.5×104km2，且以山地、高原和沙漠为主，降雨量少且地区差异大，自然资源的匮乏制约了当代养蜂业的发展。然而，凭借雄厚的科研实力、先进的技术和顽强的毅力，以色列人将原本贫瘠的荒漠变成了生意盎然的绿洲。政府在养蜂人士的呼吁下，引进了各种适宜的蜜粉源植物进行城市绿化，为蜂业发展提供了良好的基础并使之成为世界蜂业强国。

以色列蜜粉源遍及全国，种类丰富，除1月和12月外周年存在，主要包括千里光属、芥菜类、牛油果、棉花、向日葵、桉树类、各种角豆类及野花，少见我国北方的椴树、枣树、槐树等木本植物。……