邱永华，王高勤

（1.江苏如皋市九华镇农业服务中心，226541；2.如皋市农业技术推广中心）

蘘荷曾是如皋农村土墙草屋墙脚边种植的挡风遮雨的护墙植物。作为珍稀名特无公害蔬菜，因其具有芳香四溢的独特风味和活血调经、祛痰止咳、解毒消肿的保健功能，深受城乡居民的青睐。利用蘘荷的耐荫、耐湿性，近年来，如皋市九华镇高砂土地区不少农户结合发展林果产业，在村庄林荫隙地种植蘘荷，取得了较好的经济效益。为探索稻草综合利用新路，提高蘘荷产业节本增收效果，近3 a连续实施了林下蘘荷覆盖稻草栽培试验。结果表明，入冬以后，在前茬蘘荷植株因霜枯黄时，覆盖10～12 cm厚经堆闷软化的稻草，对翌年后茬蘘荷具有明显的增产增收效果。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在本镇二甲村农户庭园蘘荷种植区进行，蘘荷生长于枇杷行间。试验区枇杷已有10 a以上树龄，行距5 m，株距4 m；试验开始实施时，蘘荷已栽植成园3 a，并已进入盛产期。

1.2 品种类型

以南通地方农家种绿蘘荷作供试品种。

1.3 试验设计

共设4个处理，处理1：第1年覆盖稻草；处理2：已连续2 a覆盖稻草；处理3：已连续3 a覆盖稻草；处理4：空白对照，不覆盖稻草。除对照外，其他各处理当年的盖草厚度为10～12 cm，盖草量折干草1 400～1 500 kg/667 m2。每个处理重复3次，随机区组排列，小区面积13.3 m2。

1.4 实施过程

①稻草堆制 水稻收获后，将稻草运至蘘荷田边空地，分层浇透水分，平顶集中堆置，堆置时间30～40 d。结合浇水，加入干草质量0.2%的速腐剂，促使稻草软化，养分转化。

②田间铺盖 11月底12月初，在前茬蘘荷植株因霜基本枯黄时，按设计用量及时铺盖已经软化的稻草。并结合清沟理墒，将细土均匀撒于草面。

③栽培管理 翌年春天蘘荷齐苗后及时间苗，留苗密度25～30株/m2。病虫发生初期，用150 mg/L农用链霉素防治腐烂病；用2.5%高效氯氟氰菊酯2 000倍液防治姜弄蝶，兼治蚜虫等。

④数据采集 8月中旬开始，分批采收出售个体足够长大，且尚未见花的蘘荷花穗。2014年采收期间结合搞好田间调查，测定植株性状、产量和产品收益。

2 结果与分析

2.1 覆盖稻草对蘘荷植株农艺性状的影响

①株高 随着盖草年限的延长，株高有逐年增加的趋势，处理3与处理2之间的差距有所减小。对照株高91.3 cm，处理1～3株高分别比对照增加15.1、33.3 和 37.6 cm（表1）。

②假茎粗 随着盖草年限的延长，地上5 cm处假茎粗同样有逐年增加的趋势，处理3与处理2间的差距同样有所减小，对照假茎粗1.68 cm，处理1～3假茎粗分别比对照增加0.15、0.39和0.48 cm（表1）。

③叶片数 同对照相比，随着盖草年限的延长，叶片数也有所增加。对照单株叶片数19.9片，处理1～3单株叶片数分别比对照增加0.8、2.2和2.4片。据观察，对照小区不但表现为植株瘦弱、叶片较小，且叶色明显淡于覆盖稻草的处理（表1）。

表1 不同处理对蘘荷植株农艺性状、经济因子的影响

2.2 覆盖稻草对蘘荷经济因子的影响

①花穗数 盖草各处理单位面积花穗数均明显多于对照处理，并随着盖草年限的延长而逐年增多。处理1～3的花穗数分别比对照增加5.8、7.2和8.7 穗/m2（表1）。

②单穗质量 随着盖草年限的延长，各处理蘘荷单穗质量也逐年增加。对照平均单穗质量15.9 g，处理 1～3分别比对照增加 1.5、3.2和 4.4 g（表1）。

③产量 对照产量为379.6 kg/667 m2，盖草各处理产量均高于对照。其中，处理3产量居首位，比对照提高214.5 kg/667 m2，增产56.51%。处理2列第2位，产量比对照提高162.6 kg/667 m2，增产42.83%。列第3位的是处理1，产量比对照提高97.2 kg/667 m2，比对照增产 25.61%（表1）。

④经济效益 按照产地平均批发价9.2元/kg计算，处理1产值4 420.20元/667 m2，比对照增收927.57元/667 m2。处理2产值4 988.24元/667 m2，比对照增收1 495.61元/667 m2。处理3产值为5 465.72元/667 m2，比对照增收1 973.09元/667 m2（表1）。

3 讨论与结论

①实施稻草覆盖栽培技术，改善了土壤结构和营养状况。按照土壤有机质含量78.6%、氮含量0.63%、磷含量0.11%、钾含量0.85%折算，每年覆盖1 500 kg/667 m2新鲜干稻草，相当于向土壤施尿素 20.6 kg/667 m2、过磷酸钙 13.8 kg/667 m2、氯化钾21.3 kg/667 m2。覆盖稻草的处理，土壤表层疏松，稻草腐烂后，氮、磷、钾等矿物质进入土壤，为蘘荷和林果提供了必要的营养，并为水稻秸秆综合利用开辟了新的途径。

②实施稻草覆盖栽培技术，增强了高砂土蘘荷种植区土壤的蓄水能力。盖草以后，由于减少了旱季土壤水分蒸发，土壤含水量基本保持在15%～20%，满足了蘘荷生长对水分的需求；稻草覆盖之后，还避免了雨水对土表的直接冲刷，减少了地表径流，有效防止了水土流失。

③实施稻草覆盖栽培技术，明显提高了蘘荷的产量和品质。同传统的粗放栽培相比，覆盖稻草1～3 a，蘘荷产量提高94.2～214.5 kg，增产25.61%～56.51%，产值增加927.57～1 973.09元/667 m2。同时，由于花穗沾泥少，外观品质好，市场竞争力明显增强。

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