密云品牌鸡蛋产业链创新发展的战略思考
2015-10-27陈佩卢凤君刘晴
科技创新与品牌 2015年10期
陈佩 卢凤君 刘晴


摘要:品牌体系建设对于蛋鸡产业链的发展至关重要。本文以战略管理理论、组织结构理论和TRIZ创新方法为指导,在文献查阅、实地调研、专家访谈的基础上,分析了密云发展品牌鸡蛋产业链的优势与机遇,揭示了密云品牌鸡蛋产业链发展面临着产业链主体增值困难、鸡蛋品牌市场竞争力弱、消费者认知度和依赖度低等问题,运用“物-场”方法、中介物和组合创新原理,从提高产业链组织化程度、构建平台营销渠道网络、实施品牌鸡蛋组合营销三个方面提出了密云品牌鸡蛋产业链创新发展的策略,试图为相似区域发展品牌蛋鸡产业链提供参考。
关键词:品牌蛋鸡产业链;创新发展;策略
1 背景与需求
鸡蛋因其富含人体所需的优质蛋白、脂肪、矿物质、维生素等营养物质而成为人们餐桌上的必备食品,消费需求旺盛。近年来,随着人们生活水平的提高和对食品安全、营养的重视,“健康消费”的观念深入人心,鸡蛋消费正从量的满足转变为质的提升[1]。品牌鸡蛋因其具有卫生、安全和新鲜的特点而受到越来越多消费者的青睐,尤其是都市消费群体,消费者对品牌鸡蛋需求的日益攀升对逆向拉动品牌鸡蛋产业链的发展起到了重要的助推作用。而品牌鸡蛋产业链的健康发展在推动我国农业结构调整、促进产业链相关主体增收、满足居民消费需求等方面发挥着重要作用。
品牌鸡蛋产业链是指从上游生产到中游……
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