谷淑华

摘 要：仔猪出生后的头几天需要高品质的母乳。高产母猪需要提供额外多的乳汁才能确保全部仔猪能够获得它们需要的母乳。利用牛奶制作成的替代品是仔猪的最佳选择吗？

关键词：乳制品；仔猪；乳糖；Nukamix系列产品

中图分类号：S816.79 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2015）11-0010-03

饲料过渡、猪舍更换、与母猪和同窝仔猪分开以及生理和免疫上的改变是断奶时发生的一些重要变化。仔猪在短时间内面临多因素引发的应激，这些应激因素中最明显的影响因素之一是断奶后采食量急剧下降。采食量的下降很可能会导致仔猪生长的营养需求难以得到满足，由于肠绒毛高度的缩短，由此造成营养吸收面积的减少，以及动员体内储备的脂肪及肌肉。

除了这些明显的影响外，在生理和代谢水平也会产生一些无形的影响。事实上，断奶意味着仔猪与一些饲料原材料首次接触。

因此，断奶仔猪不得不调整它们的酶系统以能够消化这些新的原料，这是一个重要的生理变化过程。由于仔猪器官的第一反应是把新的饲料当作一种抗原，因此它们还必须调整自身免疫系统以接受这些新饲料。

因为机体70 %～80 %的免疫细胞位于肠道中，所以这种调整作用会激发局部炎症和氧化应激反应。在与抗原接触的过程中，巨噬细胞会诱导促炎性因子和氧化应激标记物的产生，这一过程会消耗大量的能量和营养。

为了帮助仔猪度过这一应激阶段，研究人员研发出了一种植物提取物的混合物（Powerjet），并在一所农业院校的农场里进行了试验。……