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美食环保嘉年华

2015-10-12王帅

世界文化 2015年10期

王帅

在意大利米兰举办的第42届世界博览会已接近尾声,展期从今年5月1日至10月31日。本届世博会以“滋养地球,生命的能源”为主题,也是世博会史上首次以食物为主题,聚焦农业、粮食和食品,探寻合理利用资源、保护环境、滋养人类、反哺地球,为全球提供充足、优质、健康和可持续的食品保障的有效途径。

在米兰西北部,110万平方米的世博会园区里汇集了140多个国家的场馆。整个米兰世博园区的规划灵感源自罗马古城的格局,园区的主轴直指米兰城的罗马古道。主轴中央是世博会主广场,这里有一个摆满来自世界各地的农产品和食物的长桌,连本届世博会的吉祥物foody都是由多种水果蔬菜组成。

除了展示琳琅满目的美食,参展国场馆的设计也充分融入了食物和自然的元素,其中不乏环保的创新设计。各国场馆不仅具有独具匠心的外形,还将国家精神与人类文明融于其中;不仅体现环保节能的寓意,还展现出本国诱人的饮食文化和发达的食品产业。中国馆以麦浪铺陈,德国馆灵感的田野,美国的粮仓和法国的多产市场……整个世博园一派田园牧歌的景象。

世博会变身美食嘉年华,时尚之都米兰与世博碰撞出别样的浪漫。

意大利馆:童话般的“城市森林”

本届世博会东道主意大利的场馆在世博大道中央的位置,展馆面积超过了9000平方米,场馆造价超过933万欧元,最后以“造物、美学和创造力”来回应世界,凭借其独具创意的城市森林的造型,成为世博园中最为引人注目的场馆。

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