猿叟

我有不少饕友，聚在一起谈论饮食是一大节目，而奇馔怪食则是大家拿出来斗赛的重要武器。《商报》的一位邱兄说他吃过狮子肉，这着实令大家吃了一惊。须知，平日里大家所吃的狮子头，实际上只是肉圆。谁敢，又是谁能在“兽王”头上动土，动火，乃至动口？结果他告诉我们，那是去南方出差时，恰遇动物园一头狮子病死，其肉便在餐厅里供应。问他味道如何，他说了八个字：“既老且膻，味同嚼蜡。”且又补充了一句：“不管怎么样，总算完成了对兽王‘食肉寝皮’的一半。”邱先生一言未了，另有《冶金报》的卢兄又说出让大家一震的奇遇：他刚在山东某金矿吃过“全虫宴”，从头至尾品尝了蚱蜢、蝎子等虫子，最后吃的是“蛋炒饭”。而那其实不是饭，而是——蛆。我听了差点“隔夜饭呕出来，而卢兄却乐此不疲。其实那非粪蝇之蛆，而是专门喂养的苍蝇之蛆。

“海上自有逐臭之夫”，非自卢兄始。唐朝温庭筠说：“剑南东川节度使鲜叔明好食臭虫，”为满足自己特殊爱好，常令属下四处采拾，“得三五斤，即浮之微热水中，以抽其尽气，以酥及五味熬之，卷饼而啖。云其味甚佳。”更不可思议的是《南史·刘穆传》言，刘穆之孙刘邕“性嗜疮痂，以为味似鳆鱼”。鳆鱼即鲍鱼，将疮痂与鲍鱼相提并论，实在令人费解。至于清代南海的李倩，对鸭翘（鸭屁股）的爱好到了无以复加的地步：家厨烹鸭只取鸭翘，其余部分尽弃。如去朋友家赴宴，环视席上无鸭翘，便拂袖而去。后来打听佛山一富翁家日食鸭子十余羽，鸭翘尽弃之墙外野地。……