编辑/孟明

耳目一新的无油烹饪

编辑/孟明

当我们谈论健康时我们在谈论什么？置身现代快节奏、压力大的工作和生活，四体不勤已成为现代人的通病。此时，饮食上的讲究就显得尤为重要。但在对食物不将就的背后，你真的吃对了吗？你的三餐如何达到科学的营养标准？你是否成为健康合格的饮食男女？

也许Zepter厨具能给你想要的答案。来自瑞士的Zepter厨具成立于1986年，以“吃得更健康，活得更长久”的使命服务于全球每一位生活艺术家。

科技铸就厨具品质

这是一个周末的下午两点半，一场别开生面的产品体验演示会在武汉市书城路71号澳洲707红酒庄隆重举行。全球厨具大师Zepter以其轻盈优雅的姿态，揭开其品牌神秘面纱，向人们展现其独有的魅力。

现场老师分别演示了盐水虾、排骨、毛豆、鸡翅、香菇、蛋糕的烹饪或制作过程。区别于中国传统锅具需要添水加油的烹饪方式，Zepter厨具实现了令人耳目一新的无水、无油烹饪。锅中的食材依靠自身的汁液与脂肪烹饪，最大限度地保留了食物原有的色、香、味和营养价值。

据科学研究表明，使用Zepter无水烹饪系统烹饪比传统烹饪保留更多的食物营养：多72%的维生素A，多252%的钙和多336%的磷，并保留83%的铁。相比传统烹饪，Zepter无油烹饪使牛肉脂肪减少67%，鸡肉脂肪减少51%，鸡蛋脂肪减少81%。

吃着肉质细嫩的盐水虾，啃着香酥的排骨、鸡翅，闻着诱人的蛋糕沁香……食开启味蕾的广阔时空。

这一切都不禁让人在心里生出疑问，Zepter厨具何以能展现出让现场参与人士直呼为神奇的魅力效果？