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宋代茶法与第一“理科男”沈括

2015-08-29雷杰龙

普洱 2015年5期

雷杰龙

沈括是谁?简单说吧,沈括是宋代第一“理科男”。此说绝非夸张,看看沈括一生都干了些什么,写了些什么就明白了。

沈括(1031-1095年),字存中,号梦溪丈人,北宋浙江杭州钱塘县(今浙江杭州)人。一岁时随家南迁至福建的武夷山、建阳一带。这一带,是宋朝最为著名的茶类——“建茶”出产地区,懵懂之中,沈括就已开始和茶结缘,虽然此时他还不知道,他长大后将要写下宋代茶史,也是中国茶史中最为朴素,但却极有价值的一篇文章——《本朝茶法》。

沈括学习刻苦,十四岁就读完了家中收藏的所有书籍。后来,他跟随父亲沈周做官游宦的脚步,到过福建泉州、江苏润州(今镇江)、四川简州(今简阳)和京城开封等地,增长了不少见闻,也显示出过人才智。十八岁到南京,他又对医药产生强烈兴趣,差点立志去做了一位职业郎中。但在古代,除了做官,没有任何一个职业是高大上的,所以,为了高大上的前途,他只能放弃做职业郎中的梦想,参加科考。不过,在参加科考之前,沈括其实已经有官做了。1054年,父亲去世,沈括被朝廷以父荫授予海州沭阳县主簿一职,从此步入仕途。但沈括并不满足这么一个小官职,也不愿享受“官二代”给自己带来的特权,他要用自己的努力来证明自己的能耐。于是,他辞去官职,来到哥哥沈披家中,埋头苦读,全身心投入到了科考准备中。功夫不负有心人,1062年,沈括以苏州府试第一的好成绩,获得进京赶考的“入场券”,并在第二年顺利通过省试、殿试,考上进士,并被授予扬州司理参军的官职,迎来人生新的起点。……

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