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茶界为什么热衷玩全产业链

2015-08-29白马非马

普洱 2015年5期
关键词:资源企业

白马非马

编者按:茶企全产业链模式的盛行有着很多方面的原因,有企业对源头质罩控制的需求,有消费者对食品安全的要求,也有茶农与茶企稳固关系的需求,更有打造品牌的行业呼声。全产业链模式又是否适用于所有茶企呢?这些都是值得深入探讨的问题。本文只是提出了这个话题,希望能引来广大读者和业内人士对“全产业链模式”的广泛讨论,本刊也将提供展示各币中真知灼见的平台。

做全产业链是行业竞争加剧的表现

纵观茶行业的发展历程,自1984年茶叶放开市场以来,一直到2003年都是依靠茶叶批发市场走货。之后,走出批发市场,选择区域代理与专营店连锁方式的逐渐增多,这是上游的生产者整合下游渠道资源的开始,而下游渠道商,在赚了钱后,也纷纷布局上游,这就是全产业链企业发展雏形。

需要强调的是,在2003-2007年之间,企业布局上游,只是粗放的规模扩张,市场好做就拼命建厂,盲目上产能,而没有去强调品质;整合下游,也仅仅是依靠经销商做市场,只要能快速走货就行。

行业真正出现全产业链茶企是2008年以后的事,而企业纷纷选择做全产业链要到2012年。这时,行业告别粗放式竞争,进入资本与专业化运作阶段,选择做品牌的企业对整个产业链条的各个环节的打造空前重视起来,由于对上游的茶农与原料商不信任,于是我们发现,茶企开始是上茶山收原料,后来就干脆自己亲自建初制所收鲜叶做毛茶,从源头上布局以解决自己的品质问题;……

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