吕英侠

【摘 要】伴随着社会经济的飞速发展，市场竞争越来越激烈，食品加工企业若想要在激烈的市场竞争中占有一席之地，除了要明确自身的发展方向，并制定科学合理的战略方案之外，还需要注重对内部控制的进一步优化与完善。在食品加工类企业的发展中，由于内部控制涉及了多个方面的内容，所以，必须全面系统的开展内部控制的完善工作，以此来将其作用在企业发展中充分发挥出来。本文首先对食品加工企业的行业特点进行介绍，并在此基础上从财务管理、采购生产以及市场促销等几个方面来对内部控制的完善进行探讨，以此来进一步促进食品加工类企业的可持续发展。

【关键词】食品加工；内部控制；完善措施

食品是人们生活中的必需品，是维持人类生存的重要物质基础。作为我国国民经济发展的基础产业，食品加工类企业的稳定发展得到了国家相关部门的高度重视。由于食品加工类企业具有广阔的市场，而且门槛低，受社会经济影响较小。所以，企业在经营和发展中面临的市场竞争也十分激烈。因此，企业如果想要从根本上提升市场竞争力，就必须重视对企业内部控制的有效完善。

一、食品加工企业行业特点

就目前我国食品加工类行业来看，其特点主要体现在科技含量低、行业门槛低、行业壁垒小以及竞争自由等几个方面，正是因为上述特点的影响，从而导致食品加工类企业的市场竞争十分激烈。……