葡萄花序上的花蕾很多，适当的落花落果是葡萄正常的生理现象，其主要原因是授粉受精不良、发育不正常的花或果粒因缺乏营养和内源激素而导致。但是，如果落花落果严重，不能维持葡萄植株正常的负载量，将会严重影响当年的产量，给生产者带来损失。

落花落果与品种也有很大关系，如巨峰胚珠异常，部分花粉不育，其落花落果是与自身的遗传性状有关。另外，异常的气候条件也是引起落花落果的原因之一，如低温、干旱、花期降雨，直接影响花序的发育和生长，正常的授粉受精过程不能顺利进行，导致落花落果。在栽培措施上，抹芽定枝、摘心没能及时进行，氮肥施用量偏多，新梢徒长，开花期浇水或喷施对花朵有刺激的农药，上年度负载量过大，病虫害严重造成落叶，新梢不充实，花芽分化不良，储存营养不足等也会造成落花落果。由于气候异常和品种特性原因引起的落花落果难以控制，但通过科学的栽培管理技术，可以减轻落花落果发生过程。现将如何防止葡萄落花落果技术措施简要介绍如下：

1、合理负载、改善树体营养：葡萄树体负载量大、消耗的营养物质多，树体营养的积累就会减少。因此，控制产量、增加营养是减少落花落果的措施之一。在肥水管理上，要增施有机肥，每生产1kg果实要施用有机肥4kg，改善土壤理化性状，为根系生长创造良好的条件，增强根系的吸收能力。在萌芽后至开花前，追施氮、磷为主的速效肥料，并根据天气及土壤情况及时灌水。……