低温环境及营养水平对育肥猪生长性能影响效应研究

2015-08-06王建勇黄大鹏

黑龙江八一农垦大学学报 2015年1期

王建勇，黄大鹏

（黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆 163319）

温度和营养是影响育肥猪生长效果的最主要因素，普遍认为，环境温度影响猪的热调节，进而影响猪的健康状态和生产性能，常引起动物生长缓慢，饲料利用率差，抗病力低甚至死亡，是制约寒区畜牧业发展的重要因素之一[1]。营养对育肥猪生长性能影响研究更是国内外学者研究的热点问题，周勤飞等研究认为随着饲粮消化能浓度从12.99 MJ·kg-1提高到14.57 MJ·kg-1，试验猪日增重及日采食量无显著差异[2]；葛长荣等研究认为对生长期乌金猪而言，饲粮蛋白质水平越低，各组试验猪采食量增加，日增重越小，料重比越高[3]；而同时研究温度与营养对育肥猪育肥效果互作效应的研究却未见报道。研究以温度和营养为影响因素，探讨不同低温环境和不同营养水平对育肥猪生产性能的影响，对寒区冷应激下肉猪的营养需要研究提供必要的基础数据。

1 材料与方法

1.1 试验动物与试验设计

选择日龄相近（120±7 d）、体重62±1.5 kg 健康杜长大三元育肥猪45 头，以温度与日粮营养水平为两因素，采用L9（34）的正交试验设计，将试验育肥猪完全随机分为9 组，每组5 头，分别接受0～7 ℃、8～15 ℃、16～25 ℃三个不同温度和低营养水平组（低于标准营养15%）、标准营养水平组、高营养水平组（高于标准营养15%）三个不同营养水平交叉处理。试验分组及温度与营养梯度设置见表1，其中适宜温度组（16～25 ℃）与标准营养组（AD2）为对照组。试验预饲期7 d，试验期45 d。