农历三月十八 公历五月六日

中国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子，此时雷雨增多，是农作物进入旺季生长的重要节气。明人《莲生八戕》一书云：「孟夏之日，天地始交，万物并秀。」

物候

立夏有三候：一候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。立夏后，蜊蜊蛄（蝼蛄）在田间鸣叫（也有说是青蛙开始聒噪），接着蚯蚓也从地下出来，在田间松土，而后王瓜藤蔓滋长。

我们怎么过

如今的立夏，已经没有了旧时隆重的待遇，但为了迎接一个季节的到来，我们仍旧可以依时节而动。

古人很忙

立夏作为一个季节的开始，农耕中的关键生长期，古人给予它足够的重视。有帝王亲自率领文武大臣，红衣红旗、赤马朱车地去郊区迎夏；有帝王体恤臣子，启冰相赠，一边还嘱咐臣子们勿忘督促民间农事，确保日后丰收，粮库无忧。旧时苦夏难熬，人们煮“立夏饭”“立夏羹”，吃鸡蛋，用各种形式进补来保持体力，对抗炎热，不似今人这样热衷减肥，民间有“秤人”习俗，祈祷夏天过去后不会掉肉，无病无灾。

一大波水果来袭。五月正是枇杷成熟的季节，在温度稳稳上升时期，吃一把酸甜可口的枇杷，可谓生津解渴。而枇杷蜜也是不容错过的当季好物 ，趁着新鲜的时候，多多食用，迎接酷爽的夏季吧。

古人立夏进补，我们大可仿效先人，吃饱了好减肥，去三明宁化客家来一场吃货的美丽旅程。从能和粤港叫板的宁化早茶开始美好的一天，吃饱喝足到避暑的好去处天鹅洞里欣赏福建的溶洞之冠，到客家祖地朝圣，最后再来个闽西八大碗，大大满足。……