辛祚鹏 刘国勇

摘 要：本文通过对乌鲁木齐市蔬菜生产环节、批发环节、零售环节和部分城镇居民的生活水平及家庭收入，购买力，对市场的期待和对蔬菜价格波动的影响因素面做了研究，研究结果表明，乌鲁木齐市蔬菜价格近期波动频繁，呈现出明显的季节波动，蔬菜价格波动主要有蔬菜生产，蔬菜流通环节和蔬菜供给量等多方面原因。近期由于经济，政治等各方面的原因造成了乌市农产品滞销严重。据此，以此文为政府采取措施来稳定菜价格提供建议。

关键词：状况分析； 影响因素分析；结论；建议

中图分类号：F323 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）06（a）-0000-00

随着乌鲁木齐市社会经济的快速发展，居民的生活水平不断提高。蔬菜作为城乡居民重要的生活必需品，其价格波动对居民的生活水平产生了较大的影响。近年来，乌鲁木齐市蔬菜价格出现了波动频繁的现象，且波动幅度较大，导致居民和菜农的利益受到损害，蔬菜价格的波动已经引起政府和社会各界的高度关注，为此，研究蔬菜价格波动及影响因素问题意义重大。

1 乌鲁木齐市蔬菜价格波动状况分析

近年来，乌鲁木齐市居民消费指数呈现不断上涨的趋势。2013年乌鲁木齐市居民消费总指数比2009年居民消费总指数增加14.85%，2013乌鲁木齐市蔬菜消费指数较2009年增加23.7%，其中居民蔬菜消费是居民消费总值数上升的重要组成部分之一。2013年鲁木齐市居民蔬菜消费支出为500.19元，占到食品支出的9.3%，随着乌鲁木齐市经济发展的逐步推进，乌鲁木齐市市民生活节奏正在逐渐加快，市民亲自对蔬菜进行烹调食用的需求正在逐步降低，城市居民更加倾向在外进行蔬菜的消费。……