柚子

蜂蜜其甜蜜蜜的味道是众多减肥的MM们所喜爱的，因此，它被作为减肥的佳品。但是，你知道蜂蜜要怎么喝才对吗？喝错了会带来哪些伤害呢？本期【女刊瘦美人最减肥】微信频道就总结了喝错蜂蜜的十种情况，快乐看看你有没有中招吧！

What？蜂蜜具有哪些减肥功效？消除疲劳，恢复体力，增强抵抗力；维护肝脏，促进肝细胞再生；预防血管硬化；治疗贫血，增加血管中的血红蛋白含量：解酒，加速酒精分泌，减少酒精对肝的伤害：护理皮肤，治愈伤痛，起到日常护肤的作用：润肠通便，促进肠道蠕动，治疗便秘。

Pointl：喝蜂蜜的十件错事

No1：早晨空腹饮蜂蜜，错！

一早起身第一杯饮蜂蜜水，就失去了水的净化作用，反而增加身体负担，最好还是喝水后半小时后再喝蜂蜜；另外，睡前饮用极容易转换成脂肪堆积在身体里，最好的饮用是下午三、四点补充，此时为最疲累的时候，下午工作感到疲惫，不妨试下冲一杯温蜂蜜水，补充糖分与能量，提高下午工作的效率。

No2：胃酸过多饭后立即饮用，错！

要注意的是，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，过多可抑制胃酸，过少则刺激分秘，胃酸过多，有溃疡发炎的人，适宜在饭后个半小时至两小时后饮用，太快饮用进食的食物还未进入小肠，就饮蜂蜜会稀释胃液，对胃部造成更大压力；而胃口差，缺乏胃酸的人，则在饭前饮。

No3：饮蜂蜜水会容易变胖，错！

每100克的蜂蜜含有294千卡的热量，蜂蜜中有大约35%葡萄糖.40%果糖，蔗糖含量只有5%.而蔗糖才是引起肥胖和蛀牙的关键；而葡萄糖同果糖都是可以不经消化作用而直接被人体吸收，另外果糖甜度又比蔗糖高两倍，同样的甜度，用小量蜂蜜就可以做到，对健康也较有益。

No4：用金属汤匙搅拌。错！

因为蜂蜜是弱酸性，与金属接触会起氧化反应，造成铁、铅、锌、铝等金属元素分解，而使蜂蜜颜色变深，营养成分受到破坏。严重的话更会引起人体金属中毒反应。

No5：一岁以下婴儿喝蜂蜜，错！

研究指出一岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，会有被“肉毒杆菌”污染的危险。土与灰尘中含有肉毒杆菌的细菌，会透过蜜蜂采蜜的过程中带回。婴儿由於肠道微生物生态不够成人来的稳定，抵抗能力差，一不小心就会引起中毒。

No6：蜂蜜和豆浆同吃，错！

蜂蜜不能和豆类豆腐、豆浆一起吃，豆浆蛋白质含量比牛奶高，蜂蜜含萄萄糖和果糖，还有少量有机酸，两者结合产生钙化，不能被人体吸收。另外也不能和葱一起吃，蜂蜜中的有机酸、酶遇上葱的含硫氨基酸，会产生有惯物质，刺激肠道而导致腹泻。

No7：用热水开蜂蜜，错！

蜂蜜是很怕热的，千万别用四十度以上的开水来冲，用冷水泡最好，过热的水会让其里面的营养成分“臆”消失。如果加热蜂蜜更会使其颜色变深、香味挥发、还会有酸酸的味道走出。但是肠胃不好的人不适宜饮冻水者，就以摄氏三十度左右的温水来冲泡，减少伤胃。

No8：水肿的人喝蜂蜜，错！

蜂蜜功效多多，可润喉、通便、改善哮喘、鼻敏感，对胃炎都有疗效，但得睇体质，以中医学角度，蜂蜜滋阴，适合鼻敏感以鼻乾红肿徵状为主的病人，食蜂蜜便可改善，但若体质寒湿，经常水肿的人，食蜂蜜反而加重湿气。

No9：蚂蚁只吃真蜂蜜，错！

谣传蚂蚁不吃真的蜂蜜，假的蜂蜜会引蚂蚁；事实上无论真蜜假蜜，蚂蚁不吃的原因是太浓吸不动，若经过潮解，蚂蚁都会吃。另外，要想辨别你喝的蜂蜜是否有糖浆混入，用一杯水就可以检测。先将蜜糖倒入杯中，再加冻水，真正的蜂蜜不用搅拌，就能轻易溶于水中，混有糖浆的蜂蜜不但难以完全溶化，在水中更会出现发丝状结晶。

No10：海外的蜂蜜一定好，错！

在以前，生蜂蜜指的是完全未经处理的蜂蜜，而一般市面上的罐装蜂蜜已经过加热杀菌制成的“浓缩蜂蜜”，也是市面上最普遍看到的。而如今“生蜂蜜”，是指使用低温杀菌，里面反而保留较多的微生物、蜂胶和花粉，而一般市场上卖的蜂蜜，包括海外出品，为了降低成本、减少结晶以及令色泽美观，大多经过高温加热杀菌，又因为物流运送，辗转到消费者手上实质营养已折损许多，所以并非海外的蜂蜜就一定好。

Point2 蜂蜜的正确使用

治便秘：蜂蜜+香油

材料：蜂蜜50g，香油25g，水100ml

做法：将蜂蜜盛在瓷盅内，用小勺不停的搅拌使其起泡，当泡浓密时，边搅动边将香油缓缓注入蜂蜜内，再加入清水，共同搅拌均匀。

专家解析：蜂蜜补虚润肠，与香油同用润肠之功更大，加水做汤，用于津亏便秘，热结便秘，习惯性便秘，服后效果较好。

美白滋养：蜂蜜+红酒

材料：蜂蜜30g，红酒15ml

做法：将红酒和蜂蜜调至浓稠的状态后，均匀的敷在脸上，干后用温水洗干净。

专家解析：红酒中的葡萄酒酸就是果酸，能够促进角质新陈代谢，淡化色素，让皮肤更白皙光滑，加上蜂蜜，具有保湿和滋养的功效。

减肥消脂：蜂蜜+燕麦

材料：蜂蜜20g，燕麦200g

做法：将燕麦煮成燕麦粥后，加入蜂蜜调匀即可食用。

专家解析：燕麦中含有更丰富的B族维生素，矿物质和膳食纤维，有利于生理功能的调节和促进新陈代谢，加上蜂蜜润肠通便，对减肥有宜。