相比于蜂蜜水的冲泡温度，大家更应该关注的是饮用温度。饮用过低温度的蜂蜜水容易刺激胃肠黏膜，而饮用温度过高的蜂蜜水容易刺激食管黏膜和胃黏膜，增加食管癌等疾病的发病率。因此，建议大家饮用蜂蜜水的温度不超过65℃，以接近自己的體温最为适宜。

摘自《北京青年报》