王崇民+王时

近几年在社会各界的共同努力下，虽然食品安全形势总体稳中向好，但食品安全事件仍时有发生。回顾过去所发生的食品安全事件，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受能力，这一扇扇“门”的开启，让消费者不禁发出这样的疑问，今后还有多少“门”要打开？一时间，对于食品安全相关人员的培训和如何更好的实现食品企业安全运营成为了时下热议的话题。如何更好的保护品牌声誉和长期的盈利能力，成为越来越多食品企业亟待解决的问题。

日前，本刊记者采访了商业食品卫生公司（Commercial Food Sanitation，以下简称CFS）主席Joe Stout先生，他详细介绍了CFS的相关情况，并就如何帮助企业实现安全运营给出了答案。

我们相信，清洁卫生是食品公司成功运营并保证食品安全必不可少的一部分，并不断寻求在这个领域孕育卓越与创新。

英特乐、CFS强强联合协同发展

CFS是一家致力于提供最优食品安全和运营效率服务的咨询及培训公司，2010年成立，并于2012年成为英特乐公司（Intralox）的子公司。CFS专注于为食品行业培养有实力的专业性人才，以及为食品企业构建安全的生产环境。

据Joe Stout先生介绍，英特乐作为全球领先的食品安全运输先锋，拥有可用于食品生产的最安全卫生的输送带产品线。长期以来，英特乐一直希望寻找一个合作伙伴，能够帮助他们的客户建立起可持续的卫生项目，进而提高行业的食品安全标准。CFS生而逢时，正符合英特乐的要求。

英特乐自创立至今已经有40年的历史，成立以来，英特乐始终以诚信经营、认真负责的商业风范而闻名于世。……