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家庭验方

2015-07-06

婚育与健康 2015年11期
关键词:洛神虾米枳实

红枣龙眼粥 理血安神

做法:红枣30克,龙眼干30克,粳米50克,蜂蜜适量。将粳米淘洗干净,浸泡15分钟;龙眼干洗净,红枣洗净、去核;将上述食材放入砂锅中大火煮沸,转为小火熬煮半小时;加入适量蜂蜜即可。

功效:红枣性温、味甘;归脾、胃、心经。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、脂肪等成分。具有补脾益气、理血安神、护肤美容等功效。现代研究证明,红枣中含有的维生素P,对于高血压、糖尿病、高脂血症有辅治作用。此外,红枣还能提高人体免疫力,促进白细胞的生成,提高血清白蛋白,对预防骨质疏松症和贫血有重要作用。

洛神花茶赶走干燥

做法:洛神花3朵洗净,切碎;雪梨1个,带皮切小块,冰糖少许;全部材料放入锅中加水熬开,焖10分钟即可。

功效:洛神花(又叫玫瑰茄、红桃K),酸,凉,归肾经,有敛肺止咳,降血压,解酒,补血、养颜美容等作用。雪梨,味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等有良效。该款茶水特别适合慢性咽炎、慢性支气管炎的干咳患者及高血压、便秘的患者饮用。脾虚腹泻的人不宜多饮,胃酸过多的人也不能长期饮用。

滋阴芝麻糯米羹 生津润肤

做法:杏仁30克,黑芝麻50克,糯米300克,冰糖适量。糯米、杏仁均泡发洗净,黑芝麻洗净下锅,用小火炒香后碾碎。糯米洗净后放入冷水中,大火熬10分钟;放入黑芝麻、杏仁搅拌20分钟加冰糖即可。

功效:芝麻味甘、性平;归肺、肝、肾经;适合阳虚体质。芝麻具有养血乌发、润燥通便、补肝益肾等功效。芝麻还可以改善皮肤干燥、粗糙的情况。

火腿炖白菜 健脾开胃助消化

做法:火腿100克,白菜1棵(约300克),虾米、葱段、姜片、黄酒、鲜湯、精盐、味精各适量。将白菜洗净,切成小段;取砂锅置于火上,放入白菜,加入鲜汤、虾米、黄酒、葱段、姜片,盖上锅盖,中火煮沸;火腿切成1厘米见方的小粒,放入锅中,煮3分钟后加精盐、味精调味即可。

功效:白菜性平、味甘;归肠、胃经。白菜含有锌、硒、钼、钾等元素,具有抗癌利尿的作用。白菜中含有丰富的维生素C,可清热去火、健脾开胃、帮助消化。另外,白菜还能帮助降低体内胆固醇,增加血管弹性,有利于预防心脑血管疾病。白菜搭配火腿、虾米、黄酒等除了可以提鲜,还能帮助平衡各种营养元素。

晨起练呼吸养肺补阴

秋冬养生,“补阴”才是重点。蓄阴首先要心情舒畅,心平气和是养肺阴的最好方法。肺是呼吸器官,而情绪变化表现最显著的地方就是呼吸。呼吸急促、不平稳,不仅增加肺的负担,同时也会使身体里的气外泄,这与“秋收”恰恰相反。

因此,精神调养很重要,要多练呼吸。每天清晨起床先站在窗口,吸入清气、呼出浊气。呼吸要深长而缓慢,用鼻呼吸,每次深吸气3~5秒,屏息1秒,然后慢呼气3~5秒,屏息1秒。每次5~15分钟,每天练习一两次。

枳实萝卜粥治便秘

做法:枳实10克,萝卜、大米各100克,白糖少许。将萝卜洗净、切粒,大米淘净备用。将枳实择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟,水煎取汁,加大米煮粥,待沸后,下萝卜粒,煮至粥熟时再调入白糖,煮一、二沸即成。

功效:每日1剂,可顺气导滞。适用于气机郁滞便秘。

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