高杨 王伟 刘英姿 陶强 万雪 张娟琨

(天津市工业微生物重点实验室，教育部工业微生物重点实验室，天津科技大学生物工程学院，天津300457)

1 引言

金霉素(Chlortetracyline，CTC)属四环素类光谱抗生素的一种，可由链霉菌培养液中提取出或以半合成方法生产，能够有效抑制革兰阳性菌、阴性菌、立克次氏体等，抗菌范围较广。广泛应用于鱼类、禽畜疾病的预防与治疗，添加于饲料中能够增加禽畜日增重及饲料转化率。但由于药物滥用，残留于动物性食品中的金霉素对人体健康构成了潜在的危害［1，2］。大部分国家对动物性食品中金霉素的残留做出了严格的限定。我国国标GB/T 22990-2008 和GB/T 5009.116-2003 规定了牛奶及畜、禽肉中金霉素残留量，其中牛奶中最高限量为0.1 μg/mL。

目前，检测金霉素的常用方法包括高效液相色谱法(HPLC)［3，4］、免疫分析法［5，6］、毛细血管电泳法［7］、微生物培养法［8］，其中，HPLC法虽然应用最广，检测结果精准可靠，但对样品纯度要求较高，无法满足大批量样本快速筛查的需要;免疫分析法对样品纯度要求不高，但检测结果重现性差;毛细血管电泳法分析速度快，但灵敏度低;微生物培养法适合大量样品筛选，但受抗菌活性杂质的影响不适于定量分析。

分子印迹聚合物(MIPs)具有较强的特异性的分子识别能力，且耐高温、高压及酸碱腐蚀［9］，在制备不同功能的传感器方面，已得到广泛应用［10，11］。由于兼具操作简便、造价低廉、易于自动化等优势，基于电化学聚合法所制备的印迹膜传感器近年来得到迅速发展［11～13］，所用的单体包括苯胺和吡咯等［14，15］。……