陈国妮，孙飞龙，闫亚茹，侯甜甜，文改改

（西安工程大学环境与化学工程学院，陕西西安 710048）

响应面法优化马齿苋类黄酮超声微波提取工艺

陈国妮，孙飞龙，闫亚茹，侯甜甜，文改改

（西安工程大学环境与化学工程学院，陕西西安 710048）

在单因素实验的基础上，利用中心组合实验设计原理，采用响应面分析法，并利用Design Expert软件优化提取工艺参数.结果表明，最佳提取条件为乙醇体积分数85%、提取时间40min、料液比1∶25时，总黄酮提取量10.363 8mg／g与理论预测值10.370 3mg／g接近.响应面法可用于优化马齿苋类黄酮超声微波联用提取工艺，其优化工艺参数可为马齿苋类黄酮工业化生产提供参考.

马齿苋；类黄酮；超声－微波联用；响应面法；提取工艺

马齿苋（Portulaca oleracea L.）为马齿苋科一年生草本植物，药食两用，肥厚多汁，无毛，生于田野路边等向阳处，我国南北各地均有分布.现代研究表明，马齿苋不但含有丰富的脂肪酸及维生素等营养成分［1］，此外，根据相关文献记载马齿苋还含有多种活性物质，包含生物碱、类黄酮（也叫黄酮类化合物）、多糖、甾醇、有机酸、苷类、酚类化合物及油脂等成分［2］.马齿苋含有较多的活性成分，使其具有多样的活性功能，尤其是活性成分中的类黄酮，具有较强的抗菌抑菌、抗氧化和抗癌等多种药效功能，因此有一定开发利用的必要［3］.目前，已见报道提取马齿苋类黄酮的方法主要有溶剂提取法［4］、超声波辅助提取［5］和微波辅助提取［6］等，文献［7］使用超声波法提取黄皮叶中的黄酮类化合物……