贺 骁 勇

（陕西省知识产权局 杨凌农业知识产权信息中心，西安 710006）

我国农产品加工业知识产权战略研究

贺 骁 勇

（陕西省知识产权局 杨凌农业知识产权信息中心，西安 710006）

农产品加工业具有关联度高、涉及面广、吸纳就业能力强、劳动技术密集的特点，在服务“三农”、壮大县域经济、促进就业、扩大内需、增加出口、保障营养健康与质量安全等方面发挥重要作用。通过专利数据检索，对该产业发展现状，专利申请量、公开量、国省分布、申请人构成、技术分类构成以及存在问题进行了分析，研究提出了我国农产品加工业专利技术未来发展的应对之道，对完善农产品加工产业链，加快促进我国农业产业结构战略性转型具有重要意义。

农产品加工；专利技术；专利布局

一、农产品加工业概述

农产品精深加工是调整农业结构、促进传统种养殖业升级、实现农业产业化经营的主要手段,是延长农业产业链、提升农业效益、带动相关行业发展的重要依托,是扩大农村就业、增加农民收入、推进新农村建设的重大支撑[1]。近年来,我国农产品加工业快速发展。特别是在世界经济持续低迷和国内经济下行压力加大的情况下,仍保持较快增长的好势头,成为农业农村经济新的增长点[2]。抓好农产品加工业发展,对于农业增效、农民增收，实现“四化同步”、推进城乡发展一体化具有重要意义。

（一）农产品加工业的内涵及分类

农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料进行工业生产活动的总和。……