作者简介：张天翼（1982-），男，北京人，工学博士，高级工程师，从事以光电和互联网为主的电子信息制造及服务业发展的新业态、新趋势研究。

摘要：3D打印技术这一新概念的普及和市场的兴起，3D打印机的更新换代速度也将会随着市场的需求加快，3D打印可以使美梦成真。

关键词：便宜；食品领域；个性化定制

传统机床的铣、车、钻等工艺都是切削加工的工艺，算是“减材制造”，而最近兴起的3D打印技术则是通过原材料的堆叠，逐层加工形成预先设计的形状。这种“增材制造”的技术具有节约材料、低成本、快速适应和定制化的特点，俨然成为开启第三次工业革命序幕的新技术。

一、3D打印的三大优势

一般认为，在生产一件产品的同时，想要实现又好又快又便宜是非常困难的，通常只能达到三分之二的预期效果，但是3D打印恰恰可以使美梦成真。

1、好。3D打印脱离了传统车床的制造工艺，技术人员不再拘泥于每种机器只能做一种加工的限制，从加工手段上打开了无限的设计空间；而在操作手法上，对熟练工的要求转变为对电脑软件的操作和对机器的校准，无需经过多年的学艺就能掌握完整的操作流程；从材料角度来看，一件产品往往不是由单一材料制成的，3D打印可以简便地实现材料组合；最重要的是结合了3D扫描技术，技术人员可以将实体世界的形状扫描成可编辑的设计文档，并借助3D打印技术获得精确的复制。这些新的变化，都降低了3D打印操作的门槛，更容易获得令人满意的产品。

2、快。3D打印能够实现一体化成型，通过省略组装环节的方式縮短了供应链，同时减少相应的劳动力、运输成本和由此带来的能耗和污染；3D打印机虽然体积不大，但可以生产比自己大的物体，并且便于移动，可以实现就近生产，也提高了生产效率，大大缩短了制造时间。

3、便宜。3D打印是逐层叠加的制造工艺，因此最终产品的成本与所制造物体的复杂程度和产品的多样性无关，其成本取决于最终产品的实际体积，即消耗原材料的用量。与此同时，作为增材制造的3D打印，改变了传统塑料和金属制造中边角料严重浪费的现象，几乎可以被称作“净成型”的制造，在节省成本的同时达到了环保的功效。

二、3D打印的主要代表性应用

3D打印凭借其颠覆性的生产工艺彻底改变了产品加工制造的思路，更将许多以前的不可能变为可能。3D打印除了可以实现传统加工技术无法完成的复杂结构以外，还可以在食品和个性化定制等领域发挥无限潜力。

1、食品领域。在3D打印机研发的过程中，研究人员意外地发现，蛋糕面粉是工程设计原型和打印参数调控的理想材料，这是因为蛋糕面粉价格低廉，种类繁多，可溶于水，又便于清洗，所以迅速成为3D打印实验的原料替代品。

利用3D打印技术制造巧克力、汉堡包或者曲奇饼干，可以获得不同以往的新奇功效。一是通过3D打印可以获得精准量化的食品，适用于对饮食有特别要求的糖尿病患者或减肥人士。二是可以设计个性化的巧克力和饼干造型，甚至可以在内部设计文字，只有被咬开以后才能被“意外”地发现。这种内部定制信息的食品，相信会拥有巨大的市场空间。三是对需要烤制的食品，可以在打印的同时进行加热处理，使其保持预期的形状，打印完毕可以直接上桌。当然， 3D打印出来的食品也有问题需要解决。首先是原材料，是否各种食材都能被预先设计为可打印材料，这是个门槛；其次是加工工艺，现在看来，3D打印如何与煎、炸、蒸、煮相结合，制作出花样更丰富的饭菜，也还需探索；最重要的是，食品以色香味为最优先的评价指标，经过各种加工的食品，口感上难以避免与新鲜食品有所差距。

2、个性化定制。3D打印区别于传统工艺的最大特点是能够以低成本进行个性化定制，免去了昂贵的模具费用，只要选择合适的材料就可以一次成型，无需繁琐的加工过程。

3D打印的人物像已经在市场上可见，有些医院可以为准妈妈送上一个腹中胎儿的3D头像作为纪念。医疗用的牙齿矫正器、假肢相信也将于不久之后得到推广使用。目前正在抓紧研究的是3D打印人体的软骨组织和器官组织，这些组织不仅需要特定外形，还要能胜任一定的“生理任务”。研究人员使用活体细胞打印成所需的形状以后，还需要提供环境使其生长成熟，再经过一系列“打磨”和“压力实验”使其在植入人体以后能发挥功效。

个性化定制的出身就是小众市场，对服装鞋帽之类产品，为特定人群量身定做才是正道。比如跑鞋的生产，可以先通过3D扫描技术获得运动员双脚外形的信息，通过人体工程学和跑鞋加工工艺的数据分析，能够得到该运动员专属的跑鞋数据，并通过3D打印生产而得，这应该就是传说中的完美产品了。

三、3D打印的发展瓶颈与机遇

目前在国内已经有许多研究机构在开展3D打印的研究和应用，也有来自国外的3D打印店落户大街小巷挖掘市场的第一桶金。但辉煌之下，还要看到潜在的风险和未来的机会。

一是材料工艺、技术标准不统一。现在的3D打印还处在百家争鸣的阶段，各厂商材料和工艺的匹配、设计文档和软硬件设备的匹配都存在缺陷，需要国家或行业联盟进行整合，规范和统一技术标准；二是3D打印这种分布式生产的模式，将带来更多关于商标知识产权的问题；三是由于目前技术尚不成熟，因此3D打印产品的质量安全，甚至是产品本身所带来的公共安全都可能给人们生产生活带来隐患。

有挑战才有机遇，对于企业而言，可以重点关注以下环节。一是投资与3D打印配套的材料和凝固工艺研发，探索具有一定普适性的材料和工艺。可以关注国内参与3D研发的高校和科研机构，也可与从事涂料、材料等专业进行跨领域合作，甚至国外将大理石粉末用作3D打印材料的案例。二是探索在“模具替代”领域的应用，如汽车零配件设计和其他五金橡胶产品的设计领域，对于这类应用应尝试创新模式，如与地方政府共同搭建3D打印创新设计服务平台，争取政府资金共同服务于当地企业。三是全面把握3D打印行业发展趋势，积累相关的知识产权信息，可以为相关企业提供行业咨询和知识产权法律服务（如专利代理等）。在3D打印全产业链中，处于最末环节的面向消费者的体验店，虽然有获利机会，但毕竟前期投入大，竞争越发激烈，风险较大，若没有充分积累和把握，应谨慎介入。

现阶段，由于3D打印技术尚处于开发和摸索阶段，从市场上获取的数据来看，3D打印设备的生产仍然以基本的功能为主要侧重点。即使是不同的品牌和型号，3D打印机的尺寸，使用材料和价格并不存在很大的差距和个性化。

对于想要致力于3D打印行业的企业来说，打印机这一固定资产的投入成本会比较大。然而现阶段随着3D打印技术这一新概念的普及和市场的兴起，3D打印机的更新换代速度也将会随着市场的需求加快，因此，企业不宜在创立阶段投入过多的资本购置打印机，更适合采用租赁的方式取得3D打印机的使用权，这样可以避免技术和产品更新所带来的风险和损失，提高企业的盈利和效益。