赵应龙　张国鹏

摘要：西吉县地处宁夏南部山区，属典型的雨养旱作农业区。西吉县的杂粮豆类品种较丰富，主要生长在高海拔山坡地，大都处于自然生长的状态，天然隔离条件好而无须使用农药，没有空气与水土污染及化学残留等问题，几乎都属于纯天然、无公害、绿色有机食品。同时，我县杂粮豆类大多种植在干旱高寒贫瘠地区，水土光热条件差，正是因为这种比较严酷的自然环境，造就了大部分杂粮豆类的高抗性。现代科学证明，这些杂粮豆类作物种子中都含有很高的抗氧化等功能性物质，具有更好的保健功能，经常食用对健康有很大的益处。小秋杂粮的富含营养和保健功能越来越受到人们的欢迎，市场前景十分广阔。因此，发展小秋杂粮的生产对于促进西吉县农业产业化进程具有重要作用。

关键词：小秋杂粮；生产；现状；对策

中图分类号： F323.3 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.08.045

1 小秋杂粮的生产现状

1.1 基本情况

西吉县位于宁夏南部山区，位于东径105°14′，北纬35°14′，海拔1688～2633米，年平均气温5.3℃，≥0℃的积温2831℃，≥10℃积温为2168℃。无霜期120天，光照充足，年降水量427.9毫米，且主要集中在7、8、9三个月，占全年降雨量的60.9%，全县总面积3143.85平方公里。

1.2 生产现状

西吉县小秋杂粮常年种植面积保持在430公顷左右，最多年份可达523公顷，平均单产1460公斤/公顷，年播种面积占全县粮播面积的9.6%，总产占粮食总产的14.4%。主要分布在西部黄土丘陵区和土石山区，根据对全县目前的生产水平和现实生产潜力分析，小秋杂粮生产处于中等偏高水平，现种植的小秋杂粮主要有谷子、糜子、荞麦、豌豆、扁豆、蚕豆、莜麦等，且每个品种都有1个以上当家品种，其品种资源较丰富。……