赞皇大枣绿色生产技术
2015-04-29雷玲商素娟
雷玲 商素娟
赞皇大枣是赞皇县的“县树”,种植面积达3万公顷,占全县国土面积的1/4。近几年通过开展大枣生产关键技术的试验与推广,取得了很好的效果,总结出赞皇大枣绿色生产技术体系。
1 整地建园
采用机械整地方式,利用挖掘机进行带状整地,高标准建园。赞皇大枣绿色生产采用“机整地、路上山、窖集水、自流灌、统一治、分户管、栽大苗、早丰产”的高标准栽培新模式,保证枣树栽植成活率、生长健壮。
2 苗木栽植
选用优质品种纯正壮苗,苗高1.5米以上,无病虫害、劈裂伤,根系完整,须根发达。秋栽或春栽,栽后在苗木周围覆地膜,栽植密度3米×4米或3米×5米。
3 间作生草
树下间作甘草或苜蓿等,种植禾本科、豆科牧草或绿肥,覆盖作物秸秆、杂草等保持生态环境,间作物和草要适时刈割并覆盖于树盘或株间,覆盖厚度一般为10~20厘米。
4 施肥
重施有机肥,进行环状沟施,每亩施用干鸡粪1 000千克或湿鸡粪2方或厩肥3~4方,追肥或叶面喷肥,提高树体营养水平,提高抗性和土壤肥力。
5 整形修剪
幼树采用自由纺锤形、开心形或主干疏层形整形,赞皇大枣整形修剪多在生长期或生长结果初期完成,目的是要树体形成一个良好的树体结构,以发挥树体的最大生产效能;大树采用树缩冠、头开心、枝拉平的方式进行改造和树体结构调整,保持树体的生长势,均衡生长与结果。
6 应用促花王
末花期应用促花王2号替代开甲,促进结果,保持树势,保证果实优良品质。在每亩施用干鸡粪500~1 000千克的基础上,肥力和管理水平高的赞皇大枣园,于花期和幼果期使用促花王2次;肥力和管理水平一般的在开花末期用1次,可较好地提高坐果率,推迟枣果发育期,大大减少缩果病发生,抗病、壮树、养树,提质增效。
7 主要病虫害无公害防治
7.1 果园卫生
秋冬季深翻土壤,搞好果园卫生(清除落叶、落果、树皮、枣吊、杂草等),人工刷除虫体(龟蜡蚧、刺蛾等),剪除虫枝(知了、木蠹蛾等)、病枝,刮除老翘皮、病斑,集中烧毁,减少越冬病虫害基数。主枝干进行涂白,剪锯口、伤口处要涂抹保护剂,预防冻害和病害的发生。
7.2 萌芽前喷药
萌芽前喷布3~5波美度的石硫合剂,可有效防治枣锈病、缩果病、绿盲蝽、红蜘蛛等多种越冬病虫害。
7.3 涂粘虫胶
早春(3月和5月)树干涂刷2次粘虫胶。在枣树距地面30厘米处将树干老皮刮掉,在光滑处用5~10厘米宽的胶带缠绕树干一圈,然后均匀涂一层粘虫胶,要求粘胶环闭合。
7.4 挂杀虫灯
4月初使用佳多牌杀虫灯,田间棋状分布或闭环状分布,单灯辐射半径120米左右。
7.5 利用性诱剂
6月上中旬利用枣桃小性诱剂,制成粘虫板(30厘米见方,每亩8~10粒,40天后再换1次)。
7.6 虫害高峰期喷药
虫害发生严重时,全年喷施1~2次菊酯类、灭幼脲、吡虫啉或苦参碱药剂。
7.7 幼果期喷药
6月下旬、7月初开始,隔20天左右喷布1次大生等杀菌剂,预防病害发生,全年喷施2~3次。
7.8 生物防治
保护利用蜘蛛、捕食螨、草蛉、瓢虫及多种寄生性天敌,扩大天敌繁衍栖息场所,减少害虫。
8 采后处理
分期分批采收,采后及时清洗、分级、烘干(预热阶段温度50~55℃、6~8小时,烘干阶段温度60~65℃、12~16小时,完成阶段温度45~50℃、8~12小时),包装,低温(4℃)贮藏。枣果清洗后按大小、成熟度分级装盘,厚度以重叠两个枣为宜,及时烘干避免2次污染,保证枣果商品价值。