◆文 肖洁

北京市朝阳区食品药品监督管理局

北京市朝阳区食药监管局“两项重大任务”服务保障工作纪实

2015 年8 月～9 月，我国迎来了第十五届世界田径锦标赛、纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70 周年活动。两项活动的圆满落幕，离不开包括食药监人在内的大批工作人员的努力。期间，北京市朝阳区食品药品监督管理局共保障33 万余人次用餐，快速检测食品、药品近万件，运动员中未发生与食源性违禁药物有关的食品药品安全事件……这一串串数字，承载着北京市市委、市政府，北京市食品药品监督管理局党组的关怀和重托，承载着5 个兄弟单位62 名战友的支援，更承载着全体保障人员对光荣使命的敬仰和执着。

紧急部署 快速到位

9 月5 日，北京市朝阳区食药监管局“两项重大任务”服务保障工作宣告圆满结束。虽然活动只有几天的时间，但是，保障工作早就已经开始了。

8 月7 日，第一批保障人员正式入驻各自保障点位。8 月12 日，北京市食药监管局召开全系统“两项重大任务”服务保障工作会。会后，朝阳区食药监管局立即对保障工作进行部署，全面启动“两项重大任务”保障指挥体系。8 月17 日至9 月5 日，全体保障人员停休在岗，指挥部每天15 ∶30 召开会议，集体商议保障工作中出现的问题和突发情况。

精彩赛事 无暇顾及

“监督检查情况：本驻地共检查早餐、午餐西餐厨房2 次，一切正常；进货验收情况：共进货8 大类，合计28 个品种，其中冷冻鱼2 种、水果7 种、蔬菜10 种、调料1 种、牛肉1 种、鸡肉2 种、猪肉1 种、酸奶4 种；快速检测情况：共完成快速检测22 件，其中中心温度2 件、ATP 涂抹2 件、消毒液浓度2 件、餐具洁净速测2件、食品表面温度3 件、油脂酸价3 件、油脂过氧化值2 件、水中氨氮2 件、消毒灯辐照强度2 件、瘦肉精2 件，结果均合格。”这是8 月13 日五洲大酒店保障人员的工作日志，20 多天里，他们的工作内容大致如此，只是随着入驻人员的持续增多，保障任务越来越重。世锦赛期间，朝阳区还有16 家像这样的运动员、裁判员等相关人员入驻的酒店，以及2 个比赛场馆。

为了确保比赛期间食品药品安全，各保障组采取强化组织领导、强化事前检查、强化现场监管、强化主体意识、强化应急机制的“五强化”确保“零事故”，并对驻地实行24 小时驻点监督，全程动态监管，对食品加工场所进行巡回检查，对供餐单位食品制作流程、餐饮用具消毒等各个环节强化监督，对供应的食品开展现场快速检测，做到每餐都有据可查、有源可溯。同时，各驻点针对各自的不同情况，开展有针对性的保障工作。

重重保障之下，8 月20 日晚， 2015年北京国际田联世界田径锦标赛招待晚宴保障工作首战圆满。8 月30 日，闭幕晚宴终战告捷，为本届世界田径锦标赛食品药品安全保障工作画上了圆满句号。

纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70 周年活动期间，朝阳区食药监管局除了保障14 个酒店点位入驻人员的饮食用药安全之外，还派出21 名同志在长安街执勤。9 月2 日21 ∶30，朝阳区食药监管局21 名保障人员准时在建外街道日坛路和秀水南街交叉口集合，他们负责7 个点位，连续值守16 个小时，圆满完成了执勤任务。

克服困难 坚守始终

此次保障工作任务重，持续时间长，朝阳区食药监管局从8 月17 日开始全员停休。有人身体有恙，但仍坚持在保障岗位上；有人家里人生病了，白天坚持工作，晚上去医院陪床；有人临近退休，但仍主动要求奋战在保障一线。

李蕊是五洲大酒店保障组组长，面对“两项重大任务”连续23 天全天候无缝隙监管，只能将年幼的孩子交给生病的父亲照料。

陈海滨的父亲刚被查出前列腺癌，白天要完成保障工作，他晚上还要去医院陪床，由于妻子也有保障任务在身，他们3 岁的孩子只能交给母亲。

56 岁的赵秀全拖着患有严重糖尿病的躯体，忍受着腰椎间盘突出的疼痛，仍坚持走在此次外围保障工作的最前端。

对此，朝阳区食药监管局党组先后多次以慰问信、感谢信的方式表达对保障人员的关怀。

从8 月7 日第一批人员进驻“世锦赛”运动员酒店，到9 月6 日最后一名保障人员撤离，全体保障人员顺利地完成了保障任务。“正义必胜！和平必胜！人民必胜！”伴随着人民解放军阅兵方阵雄壮、豪迈、整齐的步伐，全体保障人员也接受了党和人民一次特殊的“检阅”。