邓 锦

（广西壮族自治区畜牧总站，广西 南宁 530021）

规模肉牛场标准化生产技术要点

邓 锦

（广西壮族自治区畜牧总站，广西 南宁 530021）

进入21世纪以来，广西加快转变畜牧业发展方式，发挥饲草资源优势，大力发展草食动物，养殖方式由农户小规模散养向专业化规模养殖转变,据统计，目前广西规模肉牛场（存栏50头以上）249个。为了进一步推动广西畜禽标准化规模养殖发展，从2010年开始，自治区水产畜牧兽医局连续5年组织开展畜禽养殖标准化示范创建活动，截止2014年底，全区共创建了19个肉牛养殖标准化示范场，其中国家级肉牛标准化示范场5个，自治区级肉牛标准化示范场14个。这些标准化示范场代表了广西养牛业先进生产技术水平，是今后一个时期行业发展的方向。文章以规模化肉牛场（年出栏育肥牛500头以上，或存栏能繁母牛50头以上）为对象，包括品种优良化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化五个方面的技术要求，为转变肉牛养殖生产方式提供技术性指导。

肉牛；标准化；技术；要点

1 品种优良化

品种优良化是指因地制宜，选用高产优质高效的肉牛良种，品种来源清楚、性能良好、检疫合格。

（1）从具有《企业法人营业执照》、《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫条件合格证》的种牛场引种。

（2）牛只引进时须取得当地动物防疫监督机构出具的动物检疫合格证明，到达目的地后至少隔离饲养30 d，在此期间进行观察、检疫，确认为健康者方可合群饲养。

2 养殖设施化

养殖设施化是指养殖场选址布局科学合理，栏舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。……