龋齿究竟会不会遗传？

我、我母亲和我外婆都有龋齿，请问龋齿有遗传吗？我担心孩子也会有龋齿。

湖南 刘女士

答：关于龋齿会不会遗传的问题，国外学者进行了大量的研究，通过观察家族性、双生与龋患情况，证实在同一家族中，父母和子女的龋齿发病情况有显著关系。如果父母的龋齿多，其子女的龋齿也多。如果父母龋齿的发病率低，其子女龋齿的发病率也低。以上这些研究结果说明，龋齿具有遗传倾向。

研究结果还证明，口腔的各个方面均具有遗传性，如牙釉质结构，牙齿形态、大小及其牙列、牙弓形态，牙齿咬合面裂沟深浅，口腔唾液含量及其缓冲力，以及牙冠凸度的自洁作用等，它们与龋齿的发生均有关。

因此，预防龋齿是一件非常重要的保健工作。主要措施有：

1.减少或消除病原刺激物。减少或消除菌斑，改变口腔环境，创造清洁条件是防龋的重要环节，最实际有效的办法是刷牙和漱口。

2.减少或控制饮食中的糖。

3.增强牙齿的抗龋性。主要是通过氟化法增加牙齿中的氟素，特别是改变釉质表面或表面的结构，增强其抗龋性。

沙子飞入眼怎么办最好？

每年春天风沙大，常有沙子入眼。请问沙子入眼后，怎样处理最好？

河南 张先生

答：春天来临，风沙多见，经常会出现飞沙进入眼睛的情况，飞沙入眼后有许多人会用手去揉，这样做是错误的。

飛沙入眼后如果用手揉，会将沙子揉到角膜上，损伤角膜，角膜损伤后容易引起角膜感染，甚至出现角膜溃疡穿孔，影响视力。

飞沙入眼后可以按下列方法处理：首先，轻闭双眼，再慢慢半睁开，如此反复数次，多数沙子会被眼泪冲出。如果此法不能使沙子排出，可以请别人用消毒棉签轻轻擦出。如果不能擦出，或是沙子在角膜上，则需要到医院就诊。

哪种素菜与大餐相配更好？

儿女回家，我经常做大鱼大肉给他们吃。但我发现他们吃完后会出现上火、腹胀等不适，请问哪种素菜与大餐搭配又营养又能去油祛火？

四川 宋女士

答：可以选择冬瓜与大鱼大肉搭配。

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，《神农本草经》中记载其“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。中医认为，冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、小肠、膀胱三经，能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓，并有通利小便、消除水肿的作用。此外，冬瓜中膳食纤维含量很高，有助于刺激胃肠道蠕动，与油腻食物一起食用，可防止体内脂肪堆积，有效控制体内的糖类转化为脂肪，为大家免除后顾之忧。

冬瓜与其他菜品搭配，晶莹剔透、清爽可口，清炒、煨食或做成汤羹均可。将冬瓜去皮切块、羊肉切片;加油烧热，煸炒羊肉片后加入冬瓜和其他佐料;翻炒后加鲜汤，煮沸约10分钟即成。此汤不仅去燥降火，还有补虚消肿的功效。还可将冬瓜煸炒，烧至八九成熟时，加入适量银耳，以及调味品，至完全熟透后即成冬瓜银耳羹，是适合日常食用的一款清热生津佳品。

不过冬瓜性凉，脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。