冬瓜一般在夏末秋初成熟，冬瓜名稱的由来，有多种说法。有一种说法是，夏天到处都是绿色，一片生机，而恰巧这时成熟的冬瓜，皮面像落上一层冬季白雪，显得十分悦目，所以取名 “冬瓜”；还有一种说法是，冬瓜成熟后切开，里面雪白厚实的果肉像冬天的雪地一般，所以叫它冬瓜。