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基于学科价值的化学教学设计与实施——“化学反应速率影响因素”教学案例研究

2015-03-13赖增荣

化学教与学 2015年4期
关键词:化学价值内容

赖增荣

(福建省上杭县第一中学 福建 上杭 364200)

一、问题的提出

现行高中中学化学教材中,关于“化学反应速率影响因素”的内容,主要从两个阶段进行学习:

第一阶段:《化学2》(以鲁科版为例,下同)第2 章第2 节《化学反应的快慢和限度》。

教材主要通过“活动与探究”(给定试剂、仪器以及方法导引), 要求学生设计实验并依据实验现象归纳总结出影响化学反应速率的因素 (反应物的性质、外界条件如反应物浓度、固体颗粒大小、温度、催化剂等), 以及从定性角度了解这些因素对反应速率将产生怎样的影响。

第二阶段:《化学反应原理》第2 章第3 节《化学反应速率》。

教材通过3 个“交流·研讨”栏目,分别给出三组数据,要求学生通过分析这些数据,得出以下结论:

反应物浓度与反应速率之间的定量关系;

反应温度与反应速率之间的定量关系;

催化剂使用前后对反应速率影响的定量关系;

再通过反应碰撞理论和过渡状态理论解释为什么浓度变化、温度改变、使用催化剂能影响反应速率。

2013年全国高考化学考试大纲对于“反应速率影响因素”的要求是:“了解化学反应速率的概念,反应速率的表示方法,理解外界条件(浓度、温度、压强、催化剂等)对反应速率的影响。以合成氨工业生产为例,用化学反应速率和化学平衡的观点理解工业生产的条件。”

从考纲要求看, 化学反应速率与反应物浓度、反应温度、催化剂之间的定量关系似乎不作要求,因而不少教师认为,既然高考不考反应速率与外界因素的定量关系,那么就没有必要或者可以简单教授这些内容,以免加重学生负担。……

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