薛钰康

(星海实验中学,江苏 苏州 215021)

不同物质吸热升温快慢实验的研究

薛钰康

(星海实验中学,江苏 苏州 215021)

摘要：教材中探究沙子与水升温快慢的实验中，利用酒精灯加热，沙子和水分别通过传导和对流的方式传热，导致实验的初始时间内，水升温较快，与现实中在海边的感受不符. 为此，提出了采用白炽灯上加热的方式，使沙子和水的热传递方式相同，实验改进后，沙子升温较水快，即可得出水的比热容比沙子大的结论. 该实验还可以采用煤油和水进行对比实验，因两种物质的热传导方式相同，容易比较比热容的大小.

关键词：比热容;温度；时间;传热；对流

1问题的提出

在九年制义务教育苏科版物理教材九年级上册第12章第3节“物质的比热容”的设计中，先用海滩沙子与海水温度不同的感受启发学生思考：为什么同样的光照下沙子和海水的温度会不一样. 然后引导他们提出猜想：可能是沙子和水吸收相同热量时升高的温度不同，沙子吸热升温比水快的缘故，进一步希望学生能通过实验比较沙子与水的升温快慢情况，因而教材上直接设计了该探究实验的内容. 但在实际教学实践中，笔者感到按照教材设计的实验进行操作，很难得到理想的实验效果，往往会出现水的升温比沙子快，用搅棒搅拌沙子也不能做到沙子均匀受热，并且搅拌也很不方便，这样就使得该实验的实际可靠性较差，不能很好地证明原来提出的猜想.

笔……