蚕桑产业是桐庐的传统产业。随着经济的发展，受工业用地的不断增加、效益农业的扩面、劳动力紧张等因素影响，桑园面积大量萎缩。该县根据产业现状开展色彩农业和休闲观光农业，结合旅游业大力发展果桑产业。短短2年时间，该县新发展果桑面积20多hm 2，在大力宣传、县政府政策鼓励下，果桑面积不断扩大。

1　品种的选择

果桑品种较多，目前该县主要栽植品种有大果10号、白玉王、桂花蜜以及台湾长果。从近2年栽种及市场情况看，以大果10号、桂花蜜等品种比较容易让果农和游客所接受。

2　栽培技术要点

2.1园地选择

目前该县的果桑栽植以鲜食为主，对果桑园选择要求较高，多数栽植在交通便利、地势平缓、土壤深厚肥沃、能排能灌、向阳的地区，同时又远离工业、灰尘等有害物污染地区。如桐庐镇的太阳山庄、瑶琳镇的毕浦果桑园、分水镇的富源果桑基地，都位于交通便利的国道、省道旁，但同时又有隔离，以减少废气污染。

2.2种植密度与树形养成

果桑以采鲜果为主，栽植密度与常规的叶桑不同，目前该县的果桑栽植密度以每667 m 2栽300~350株为主。一般行距2 m，株距1 m，树形中低干养成。具体操作方法为：当年种植离地30 cm处剪去苗梢，养成主干。发芽后留2~3个健壮枝，位置均匀（如是独芽，可在5~7张叶时摘芯，重新萌芽），冬季剪去梢头1/3。第2年在5月底采果后，于6月10~20日进行修剪，离地30~40 cm剪梢，重新萌芽。在7月中下旬进行疏芽，每株留6~8条健壮枝，平时结合放枝、回缩、疏枝来调整树冠大小。第3年进入正常生长期，树干定型，离地50~60 cm剪梢，在夏季修剪后，每年重复修剪留拳。从实际效果情况看，密度过高，应以栽100~150株/ 667 m 2比较适宜，树干定型在80 cm左右，每株留拳3~4个，每拳留条数为4~5条为宜。

2.3肥水管理

果桑是以采果、休闲观光为主，注重果粒的品质，对风味、含糖量高、果粒大等要求高。在肥水管理上，原则上是少施化肥、多用有机肥，少用氮肥、多用磷钾肥。一般冬季在定植行间开沟施肥，开沟50 cm深，施有机肥1000~1500 kg/667 m 2作底肥，覆盖10 cm熟土后种植。成林果桑园春季在2月初，根据树势情况施氮磷钾含量为15%的复合肥15 kg/667 m 2，挖穴深施。到4月初，根据果桑长势情况酌量进行叶面追肥，一般选用0.3%的磷酸二氢钾，施100~ 150 g/667 m 2叶面肥。果桑的需水期，主要是在春季的萌芽期和夏伐后的萌芽期，这两个时期要及时补充水分。

3　病虫害防治

果桑病虫害防治要以防为主，及早防治，着重抓好二头（即：冬季封园、春季开园）工作。而当前的果桑管理往往忽略冬季封园工作，由于防治措施不到位，造成2014年大面积爆发菌核病，很多果桑颗粒无收。从全省各地及本县近几年果桑栽培来看，该病危害最大也最难防治，这与南方雨水多、气候湿润有关。为提高菌核病的防治效果，在有条件的地区最好采用大棚种植或采取避雨措施，这样才能确保果桑丰产、丰收。

3.1春季开园防治

在2月底3月初气温回升到12℃以上时，果桑芽开始萌动，就要开始喷药防治。用50%的多菌灵可湿性粉剂600倍液或70%托布津1000倍液，对树枝、地面全面喷洒。以后间隔7~8 d交替使用，连续喷3~4次。期间如遇阴雨天，要等到雨停枝干时再喷药。

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