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蔬菜雪害及其综合高效防控

2015-02-05敖礼林

科学种养 2015年2期
关键词:棚膜棚室降雪

敖礼林

在冬、春季,蔬菜雪害很常见,遇大雪和持续多日降雪,雪灾就会大发生,将露地蔬菜压埋或将棚室压垮,造成大减产或绝收,冲击蔬菜市场供应,推高菜价,因此,菜农应对此引起高度重视。

1. 雪害产生的原因   我国除南方极少数地区不会降雪外,全国其他大部分地区每年冬、春季多会降雪,雪害发生普遍。不是任何降雪都会对蔬菜产生危害,小、中量级的降雪有利于补充土壤水分,保持土温和缓解过度干燥的空气湿度,只有大雪或暴雪才会产生灾害。研究表明,积雪厚20厘米时,每平方米雪重可达20千克左右,1亩大棚顶雪重1300千克以上,足以压破棚膜等。降大、暴雪时,任何蔬菜和棚室都可能受害。气象学上将12小时内大于6毫米的降雪或24小时内大于10毫米的降雪及积雪厚达8厘米的降雪称为暴雪;12小时降雪3~6毫米或24小时内降雪5~10毫米及积雪厚5厘米的降雪称为大雪;12小时内1~3(不包含3)毫米的降雪或24小时内2.5~5毫米的降雪及积雪厚3厘米的降雪称为中雪;12小时内1毫米或24小时内小于2.5毫米的降雪称为小雪。

2. 雪害的危害   降大雪或暴雪时,露地蔬菜大部分或全部被掩埋,此时如遇冰冻天气,蔬菜会严重遭受冻伤或冻死,大大加重危害。棚室蔬菜遇大、暴雪,由于积雪厚和草苫吸水等,若不能及时清扫积雪,大部分棚膜会被压破,不能负重的棚架会被压倒,损失是毁灭性的。一般的降雪覆于棚膜或蔬菜上,会挡住进入棚室内或照射到蔬菜上的光照,降低光合作用、产量和品质等。雪融化时,大量的水会进入蔬菜地或渗入棚室内,增加土壤和空气湿度,形成湿(渍)害,促使病害的发生。雪后骤晴,生长势弱的蔬菜被强光突然照射,植株会快速失水,致使叶片凋萎、落花、落果或整株枯死。棚室内的辣椒、茄子、西瓜、甜瓜、番茄等最易受雪害和化雪时的冻害,这些蔬菜一旦受到雪害,轻的减产10%~20%,重的减产50%以上或绝收。白萝卜、胡萝卜、甘蓝等相对耐雪、冻害。

3. 综合高效防控

①选种耐寒的蔬菜品种。对发生大、暴雪频率高的地方,尽可能地选种萝卜、大蒜、甘蓝等抗雪害能力较强的蔬菜品种,尽量避免栽种瓜果类蔬菜品种。

②及时收看天气预报。冬、春季菜农要每天收听、收看当地天气预报,如获知近日将有大、暴雪,要尽快收获可以收获的蔬菜,以避免或降低损失。

③冬季到来之前加固棚室。对负重不达标的骨架、门窗、墙等进行加固和维修。下雪时也可临时用竹、木、铁(钢)棍进行支撑加固,以增强棚架的负重能力。

④及时清理积雪。降雪较大时,随时清理蔬菜、棚室和畦沟等处的积雪,可减轻灾害。下雪前要将草苫取下并用旧塑料膜包好放入室内,雪后再将其挂(铺)上。如果下雪时草苫不取下,就会被雪水浸湿,成倍加大重量,对棚室形成更大威胁。

⑤做好棚室管理。一是下雪前做好管理。入冬或雪前对蔬菜蔸部进行1次培土,有一定的防雪、冻害作用;下雪前10~15天对蔬菜叶面喷洒0.2%~0.3%磷酸二氢钾溶液1~2次,每次每亩喷50~60千克,能增强蔬菜的抗冻能力;雪、冻害发生前给蔬菜叶面喷洒1次27%高脂膜乳剂80~100倍液,每亩喷50千克,有较好的防冻效果;雪、冻害发生前对叶面喷洒植物抗寒剂或抗逆增产剂1次,每亩用药150~300毫升,对水50~60千克,既能提高蔬菜抗寒冻能力,又可增产、增效;施用有机厩肥也有利于提高蔬菜抗雪、冻能力,入冬前在蔬菜行间沟施腐熟或半腐熟的猪牛粪等有机肥,每亩施1500~2000千克,可提高地温2~3℃。偏施或只施化肥,特别是氮肥的蔬菜,抗雪、冻的能力会明显减弱。二是下雪时做好管理。大雪时白天可将草苫卷起大部分或全部,以增强棚室内光照;如遇持续多日降雪,棚室内光照不足,可装几个电灯等,每天补光3~4小时;降雪时,如不是严重干旱,不要给蔬菜浇水,必须浇水时也要用小勺或水壶浇15~20℃的温水;下雪时,棚室内温度要控制在比晴天时低4~5℃,保持昼夜温差在10℃左右。三是下雪后做好管理。融雪或解冻时撒施1次干草木灰或谷壳灰等,每亩用200~300千克,有一定的保温、防冻、防病等作用;化雪时要特别重视冻害和湿害的发生,棚室要加大保温、增温工作,种植露地蔬菜要多到田间巡视,及时清沟排水;雪后或雪灾发生后,要及时修复受损设施,清除废旧膜、支架以及黄、枯、烂叶(果、植株)等。

(作者联系地址:江西省奉新县畜牧水产局   邮编:330700)

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