尹高龙，黄雪丽，沈学善，汪翠存，陈琦，邓敏，曹国文，王西瑶*，刘帆

万源市马铃薯贮藏现状与对策建议

尹高龙1，黄雪丽1，沈学善2，汪翠存1，陈琦1，邓敏3，曹国文3，王西瑶1*，刘帆1

（1.四川农业大学，四川温江611130；2.四川省农业科学院土壤肥料研究所，四川成都610066；3.万源市农业局，四川万源636350）

四川省万源市春马铃薯2008年净作和2010年套作超高产量记录分别为73 965 kg/hm2和87 900 kg/ hm2。万源市马铃薯在高产的同时，存在贮藏技术落后、贮藏损失较大的问题。故调查研究了当前万源市马铃薯仓贮能力、贮藏设施现状及贮藏中存在的问题，提出了加强田间病害防治、适时采收与推广杀秧、重视预处理、进行贮藏场所消毒、规范薯窖内堆码方式、分类适量贮藏和加强技术培训等对策建议。

万源市；马铃薯；贮藏；现状；对策

马铃薯（Solanum tuberosum）营养丰富、丰产性好、适应性强，是粮、菜、经、饲兼用［1］的主要农作物，其加工产品多样，既有食品又有工业用途产品，具有良好的市场开发前景。万源市位于四川省东北部，大巴山腹心地带，是南北气候的分水岭，立体气候明显且凉爽，具备马铃薯生长的天然条件，其马铃薯以产量高、品种纯、品质佳、口感好享誉盛名，拥有四川省最大的天然富硒脱毒马铃薯种薯和商品薯的生产供应基地。常年播种面积为春马铃薯1.6万hm2，秋马铃薯0.33万hm2，鲜薯总产量达55万t。

2008年，万源市春马铃薯超高产创建净作平均产量69 855 kg/hm2，单个田块最高产量达73 965 kg/ hm2；2010年春马铃薯超高产创建套作平均产量75 360 kg/hm2，单个田块最高产量达87 900 kg/ hm2，分别创四川省春马铃薯净作和套作最高单产纪录［2］。……