■曹山川 杨跃奎 刘静波

（1.西南科技大学生命科学与工程学院，四川绵阳 621010；2.四川省畜牧科学研究院，四川成都 610000）

仔猪断奶后肠道消化酶活力降低导致营养物质消化吸收不良，从而产生腹泻并影响动物的生长性能。较高的肠道pH值抑制了有益菌的生长，促进了有害菌的繁殖，从而导致细菌性疾病的爆发。饲料添加抗生素虽然可以减少疾病的发生和改善动物的生长性能，但产生了抗药性和药物残留等问题。因此，断奶仔猪饲粮添加有机酸已成为替代抗生素的一项重要措施[1-3]。

酸化剂具有提高动物肠道消化酶活力、降低肠道pH值、改善动物肠道微生物菌群结构、提高免疫力和促进生长的作用[3]。虽然前期已有许多研究饲粮有机酸对断奶仔猪生长性能和肠道健康影响的试验，但不同试验的作用效果之间存在较大差异。原因可能是有机酸的种类和组合对动物的作用途径有所不同[4]。因此，有必要研究饲粮有机酸的种类和组合对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响。本试验旨在探讨饲粮添加苯甲酸、柠檬酸以及复合酸（苯甲酸与柠檬酸的混合比例为1∶1）对21日龄断奶仔猪生长性能、养分消化率、消化酶活力、肠道形态和微生物菌群的影响，为其在实际生产中的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本试验所使用苯甲酸和柠檬酸为饲料级商品，产品纯度为99.5%。

1.2 试验设计与饲养管理

本试验采用单因子试验设计，将96头平均体重为（5.87±0.25）kg的（21±1）日龄断奶杜×长×大三元杂交仔猪随机分为4个处理组，每个处理6个重复，每个重复4头猪（公、母各半）。……