■李许明 张蕉南 胡 兵 艾春香

(1.福建天马科技集团股份有限公司，福建福清 350308；2.厦门大学海洋与地球学院，福建厦门 361005)

中华鳖(Pelodiscus sinensis)具有较高的食用和保 健价值，因而备受人们的喜爱，为我国重要的特种水产品之一。同时，温室养殖中华鳖属于集约化养殖模式，因具有养殖周期短、密度大、产量高且效益好等特点在我国中华鳖养殖中占有绝对地位，但也存在因应激和养殖环境恶化等问题，容易导致中华鳖免疫力降低，各种疾病频发，造成较大的经济损失。养殖者为了提高养殖效率，在投喂饲料时使用一些抗生素，同时经常泼洒杀菌消毒剂，以抑制病原菌繁殖，减少中华鳖疾病发生。然而这种方式不仅容易导致中华鳖产品质量安全问题，而且还会造成养殖水环境抗生素污染，影响中华鳖产业的健康发展。寻找绿色能增强中华鳖自身免疫力的制剂是其健康养殖的重要技术措施之一。

抗菌肽(Antimicrobial peptides，ABPs)是一种具有广泛抑制微生物活性的小分子多肽，是生物体天然免疫防御系统的重要效应分子，具有广谱杀菌、抗真菌、病毒、肿瘤以及消除体内突变细胞的作用，能提高机体的免疫力。研究表明，在动物日粮中添加抗菌肽能够提高动物的生产性能和饲料利用率、改善动物肠道微生态环境、提高动物的免疫机能与抗病力。目前，关于抗菌肽的研究主要集中在畜禽配合饲料使用和对虾养殖中，而在鱼类养殖的研究中应用较少。本试验以日本品系中华鳖幼鳖为试验对象，在实用饲料配方的基础上添加不同剂量的抗菌肽，探讨其对中华鳖幼鳖生长性能的影响，为抗菌肽在中华鳖幼鳖配合饲料中的合理应用提供参考。……