■王翔宇 孙考仲 田 颖 崔 宇 张 磊 柏明娜 张玉科 牛淑玲

（1.吉林大学动物科学学院，吉林长春 130062；2.吉林省永吉县动物疫病预防控制中心，吉林永吉 132200；3.辽宁省农机质量监督管理站，辽宁沈阳 110034；4.辽宁医学院，辽宁锦州 121001）

鸡蛋在收集、分级、包装、运输、储藏和加工等作业环节中都不可避免地受到载荷的作用，导致蛋壳产生裂纹和破裂，蛋壳破损所造成的损失率在6%～10%之间。尤其在蛋鸡的产蛋后期，所产鸡蛋的蛋壳变薄、破软壳率增加。因此，研究如何提高产蛋后期蛋鸡的蛋壳品质具有重要的意义。枯草芽孢杆菌是农业部公布的12种可直接饲喂动物的饲料级微生物添加剂之一。吴俊锋等(2012)试验研究表明，枯草芽孢杆菌及其发酵豆粕能够极显著提高蛋黄颜色、降低蛋壳比例，使蛋壳厚度、蛋壳强度及蛋黄比例有所增加。李俊波等(2009)研究指出，在蛋鸡日粮中添加枯草芽孢杆菌制剂具有显著降低鸡蛋破损率、提高蛋重和蛋壳厚度的趋势。本试验以产蛋后期海兰褐商品蛋鸡为研究对象，通过在基础日粮中添加枯草芽孢杆菌，研究其对蛋品质和蛋壳超微结构的影响，旨在为改善产蛋后期蛋壳结构、提高蛋壳品质和降低鸡蛋破损率提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计

本试验在长春市绿园区鹏宇养殖场内进行。选取380日龄健康、产蛋均匀的海兰褐商品蛋鸡480只，随机分成2组，每组240只鸡，组内3个重复。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加500 mg/kg的枯草芽孢杆菌。……