付秋娟，杜咏梅*，张怀宝，侯小东，李燕华，李丹丹

1中国农业科学院烟草研究所，青岛 266101;2 山东京鲁烟叶复烤有限公司，潍坊 262200

茄尼醇(Solanesol)是重要的生物活性物质中间体，是泛醌类药物中间体不可替代的成分，即辅酶Q10 和维生素K 的侧链，在治疗心血管系统疾病［1］、癌症［2］和肝病［3］等方面有独特的疗效。烟草是茄尼醇含量最高的植物，也是目前提取茄尼醇的主要原料。茄尼醇分子量大，沸点高，液相色谱法是目前烟草茄尼醇检测最主要的方法。由于茄尼醇在烟草体内以游离态和化合态(主要以乙酸酯、棕榈酸酯、亚油酸酯)两种形式存在，烟草总茄尼醇的提取需经过复杂的皂化、萃取过程［4-10］，方法繁琐，步骤复杂，测定周期长，检测效率低，不利于批量操作，且消耗大量有机溶剂，因此建立一种高效的总茄尼醇(下述中的茄尼醇均指总茄尼醇)检测方法，对于烟草茄尼醇资源的快速筛选具有重要意义。

近红外光谱具有分析速度快、样品前处理简单、低消耗、多组分同时测定和适合在线检测等诸多优点，成为近年来发展最快、引人注目的一门独立的分析技术。本研究首次利用近红外漫反射光谱技术建立了烤烟烟叶中总茄尼醇的定量分析模型，对烟叶中的茄尼醇进行快速准确的测定。

1 材料和方法

1.1 材料、仪器

2010～2011年，在我国主要烤烟生产省份(云南、贵州、四川、重庆、湖南、湖北、福建、广西、山东、河南、黑龙江、辽宁、吉林、陕西)，分别选取1～6 个代表产地，每产地选取一套等级(B2F、C3F、C3L、X2F)代表样品，共选取样品243 份。……