原 琳，李 娇，荣永海，仝战旗，荣 龙*

1北京航空航天大学生物与医学工程学院，北京 100191;2 解放军总医院，北京 100853

铁皮石斛(Dendrobium officinale)属于兰科石斛属，是一种多年生附生草本植物。铁皮石斛可入药，为名贵中药铁皮枫斗的原植物，具有益胃生津，滋阴清热等多种功效。现代药理研究表明，铁皮石斛具有增强免疫力、抗疲劳、抗氧化、促进消化、降血糖、降血压等作用［1］。铁皮石斛中含有多种化学成分，包括氨基酸、多糖、生物碱、菲类化合物等［2］。从石斛中分离得到的生物碱叫做石斛碱，为碱性的含氮有机化合物。研究表明，石斛碱为石斛的主要有效成分之一。石斛碱种类繁多，并具有多种生理活性，包括:降血压、抗肿瘤、镇静镇痛及抗菌抗疟等。石斛碱的抗肿瘤活性已在动物实验中得到证实，且石斛碱相较其他抗肿瘤药具有低毒性、低成本的特点，因此生物碱的提取纯化已成为近年来的一个研究热点。此外，铁皮石斛中还含有高达18.20 %的多糖。铁皮石斛多糖主要具有抗氧化及增强免疫力等生理功能。同时，铁皮石斛多糖也具有抗肿瘤的功效，可以抑制肝癌HepG2 细胞及人宫颈癌HelaS3 细胞的生长［3］。

铁皮石斛中的生物碱和多糖均为重要的功能化合物。以往的研究［4-7］基本仅分离提取铁皮石斛中的单一活性成分，导致铁皮石斛原材料的极大浪费。因此，生物碱和多糖的联合提取对于铁皮石斛资源的综合利用来说具有重要的现实意义。本研究应用了闪式提取法这一新型提取技术，具有温和、高效、节能的优点。……