刘玉满

1 我国发展规模化养殖的主要问题

发达国家的规模化养殖采用的是以家庭为主的，种养一体化的养殖模式，这种模式的发展，从最初的3～5 头，到现在的几百头多至千头，经历了一个相当长的历史过程。而我国的规模化养殖和发达国家的规模化养殖相比，在观念和政策上存在问题，观念上主要是高起点大规模、种养模式分离及超常规跨越式发展模式；政策方面则是扶大不扶小、扶强不扶弱以及扶富不扶贫。

2 我国规模化养殖带来的结果

我国规模化养殖带来的结果：一是超大规模养殖造成动物福利下降，推高了养殖成本；二是万头牧场发展太快，但是专业人才的教育培养没有跟上，造成管理人才稀缺；三是种养分离的模式造成了环境污染问题。

3 发达国家的产业化经营模式及对我国的启示

发达国家的产业化经营模式主要有3 种：一是欧美国家的产销合作模式，即奶农兴办合作社，继而创办企业，企业加工再销售，这样形成一个利益的共同体。二是日本的奶农组织合作社模式，这种模式与欧美国家的产销合作模式完全不同，奶农合作社和乳品企业之间是一种合作关系，是两个利益的不同主体。三是新西兰的农场股东化模式，即合作社模式。奶农与市场的盈利情况、公司的盈利情况紧密联系在一起，奶农与企业是一个利益共同体。尽管这3 种经营模式不同，但目标都是一致的，即利益共享。产业化经营的本质就是要保证奶农的利益，即稳固产业的根基，从而达到可持续的发展，这是发达国家带给我们的经验。……