周汝宝

摘 要 福田白菊作为菊科的经济作物，与杭菊、川菊齐名，被称为全国的三大白菊基地之首，在麻城的经济发展过程中发挥着不可替代的重要作用。福田白菊在生长的过程中对气象条件的要求比较高，基于此，在简要叙述福田白菊生育特性及用途的基础上，分析了福田白菊高产稳产的气象条件及主要的气象灾害，并提出实现福田白菊高产稳产的对策，以保证获取较高的经济效益、社会效益及生态效益。

关键词 福田白菊；高产稳产；气象条件

中图分类号：S682.11 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）10-0-3

目前，福田河镇由于其独特的地理位置及丰富的菊花资源，被誉为“湖北菊花第一镇”。福田白菊也被称为“福白菊”，具有肉厚、花朵大、甘味爽口、白色微黄等特点。福田白菊作为一种极具发展价值的地方特色产品，受到麻城市各级政府的高度重视，因此，结合麻城当地的气象条件，采取科学、合理的措施以实现福田白菊生长的高产稳产是各部门迫切需要解决的问题。

1 福田白菊的生育特性及用途

福田白菊作为菊科的多年生草本植物，具有茎节发根力强、根系比较发达、柔韧不容易被折断、茎杆软且细、耐肥中等、分枝旺盛等特点。通常情况下，福田白菊的种植时间为4-5月份，其采收的时间为11月上中旬。福田白菊的花瓣在125枚左右，一共分为6层，且厚而短，花朵的直径为4～5 cm，鲜花的平均重量为1.12 g/朵，整体上较为整齐且美观。福田白菊最适宜的生长发育温度在23 ℃左右，其生长所需的日照时间为每日10 h，无霜期要多于230 d。福田白菊还具有耐干旱但却不耐涝的特点，通常菊苗生长需要的年降水量在1 000 mm左右，菊苗在受淹的时间多于12 h就会出现死亡。

福田白菊产区种植的菊花品种主要有大洋菊、白金菊、黄金菊及小洋菊等。这些菊花具有适应性广、生育期适中、花朵品质好及丰产性好等多种优点[1]，不仅能够在旱地及水田中种植，还能够在田埂地、路边及房前屋后种植；既能够作为单一的作物种植，又能够与桑树、黄瓜、幼龄果树等作物进行套种；不仅可以供人观赏，还能够使经济收入得到增加，而且劳动强度不大且无污染，是较为理想的田园风光产业。

福田白菊又称白菊，具有明目、清热及解毒等众多功效，主要用来治疗咽喉肿疼、头疼、目赤、风热感冒、耳鸣、痈疮疗毒及高血压等。长时间服用具有“轻身、利血气、延年”的功效，使用福田白菊沐浴能够滋润皮肤、去痱爽身，对于养颜护肤具有很好的效果。福田白菊具有饮用、药用及保健等用途，具有“饮中极品、药膳佳肴”的美誉。福田白菊的使用范围较广，并且具有明显的市场竞争优势，是农民获取收益的重要产业之一[2]。

2 福田白菊高产稳产的气象条件

2.1 温度

福田白菊喜凉爽温和，忌炎热酷暑的气候，隐芽在10 ℃以上都能够正常萌发，其生长的最适宜温度为18～25 ℃。通常情况下，种子在播种之后对温度的要求比较高，以促进其快速的萌发及生长[3]。如果在种苗播种时期的温度过低，将会使种子的发芽速度减慢，而且还容易使种子腐烂。在定植之后要适当的将温度降低。在夏季需要做好棚内的通风工作，在冬季要适当的增加空气湿度，使其能够在适宜的环境下快速生长。

麻城市四季分明，冬冷夏热。春季的平均温度为7～16 ℃，夏季平均温度为21～30 ℃，秋季平均温度为19～29 ℃，冬季为3～12 ℃。温度在福田白菊的生长过程中发挥着重要作用，近年来，湖北省麻城市的年平均温度为13～16.1 ℃，比较适宜福田白菊的快速、健康生长。

2.2 水分

福田白菊属于浅根系植物，适当的水分对福田白菊开花及生长的好坏息息相关。白菊相对比较耐寒，但是多度干旱也阻碍着白菊的快速生长[4]。同时，土壤中的水分也不宜过多，在降雨较多的季节一定要做好排水工作。麻城市的降水相对比较充沛，春夏季的降水较多，年平均降雨量在1 111.2～1 688.7 mm之间，能够为福田白菊的生长提供足够的水分。

2.3 光照

福田白菊属于喜光的日照作物，光照充足、通风良好的地方最适宜其生长。麻城市的年平均日照时数为2 513.1h。夏季炎热，太阳光过强，应该为白菊遮阴，遮阴的程度为5%以下，过高将会对植株的光合作用造成影响，不利于白菊的生长发育。光照的强度不仅与白菊的生长发育密切相关，还关系到福田白菊的花期与花色。

2.4 土壤条件

栽种福田白菊的基础就是土壤，因此，土壤的质量决定着白菊的质量。福田白菊的生长要选择地势较高且光照较好的场地，并且要求该土壤疏松肥沃、富含腐殖质且排水状况较好。福田白菊适宜在微酸性的土壤中生长，最适宜的土壤pH值在6.2～6.7之间。

3 影响福田白菊高产稳产的主要气象灾害

随着全球的气候变暖，干旱、洪涝、风暴、冰雹等极端天气事件频繁发生，从而为农业的生产造成严重影响，进而制约了福田白菊的高产稳产[5]。

3.1 高温干旱

麻城普遍表现为雨热同季，并且降水的时空分布不均匀，而蒸发量又普遍较大。麻城持续晴热高温天气对福田白菊的生长造成了严重影响，当温度高于35 ℃时，福田白菊将会停止生长，叶子出现干枯萎缩的现象，持续较长时间的高温将会使福田白菊死亡。另外，干旱时还要对病虫害的状况进行密切关注。

3.2 洪涝

受气候条件及地理环境的影响，近年来，麻城市在夏季极易出现暴雨洪涝等灾害，使福田白菊的生长普遍受到影响。福田白菊属于不耐涝作物，其生长发育时期如果雨水过多，将会对植株的生长及根系造成影响，洪涝灾害使大量的农田被淹没，各种设施及环境遭到破坏，直接导致作物减产甚至绝收，为全市的农业生产造成了严重的经济损失。另外，洪涝灾害还会污染环境，致使病菌、化肥、农药及工业废渣废液等有害物质得到扩散和蔓延，严重威胁着人们的生命安全[6]。

3.3 冰雹

麻城出现冰雹灾害的概率较小，但是一旦发生将会造成严重的损失，直接对作物的植株造成破坏，使其不能正常进行光合作用，影响作物的产量。如2010年6月，麻城市各个地区突然遭到大风冰雹及雷雨的袭击，致使全部城区停电、停水，使农作物的受灾面积高达12 000 hm?，其中绝收165 hm?，农业损失达到2 860万元。

3.4 霜冻

麻城霜冻每年均会发生，麻城平均初霜日为11月中旬，早霜日在10月下旬，福白菊水花正是采收盛期，近地温度零度以下严霜冻，对福白菊花品质有较大影响。2009年11月3日出现初霜，最低气温-1.0 ℃，加之13-23日长时间低温和降雪天气，霜冻使花瓣呈水浸状，二、三遍水花减产或绝收。所以在采收期一定要抢晴快收。

4 福田白菊高产稳产的对策

4.1 选择优质的品种

福田白菊产区种植的菊花品种包括大洋菊、白金菊、黄金菊、本地培育出来的福田白菊早花与晚花等多种类型，最为普遍的为本地早花及晚花。白菊的品质取决于种质资源，品种混杂将会使福田白菊的质量不一致，因此，必须选择优质的品种，并进一步对其生产过程进行规范。

4.2 注重茬口的选择

自毒作用指的是植物通过土地上部分淋溶、植株分解的残体、根系分泌等多种途径而释放出的次生代谢产物，从而对同种或同科植物的生长起抑制作用的现象。福田白菊具有较为明显的自毒作用，主要表现为对硝酸还原酶、根系脱氢酶起抑制作用，抑制蛋白质的含量水平及PAL的活性，不仅能够促进膜脂过氧化及离子渗透的发生，还能够降低净光合速率及自身的叶绿素含量，从而使其光合作用受到抑制[7]。自毒作用是导致白菊连作障碍的主要原因，即便具备正常的田间管理水平，也会使白菊的产量降低、生育状况及品质变差。因此，在栽培菊花的过程中忌连作，但是通常由于菊农的认识程度及市场行情等的影响，连作现象时有发生。为了防止自毒作用对白菊造成不利影响，可以使用植物之间的相生作用，在生产上安排好茬口，并制定科学、合理的种植制度。还要以该地区实际的气候特征及种植习惯为依据，选择与越冬作物进行轮作的方式及避免自毒作用。

4.3 施入足量的基肥

目前，麻城市福田白菊产区使用地膜栽培技术对其进行栽培，这一技术能够调节土壤水分、提高土壤的湿度及水肥利用率，改善作物群体内部的光照条件，减轻病虫害及杂草的危害。如果配套技术合理，能使作物的品质及质量得到显著提高。福田白菊属于喜肥的作物，在栽培福田白菊时，在选地、整地的过程中需要施基肥、在移栽之后施促根肥，在打顶的过程中施发棵肥，当花芽处于分化时期时要施促花肥[8]。在覆膜之后通常不适宜追肥，因此需要以作物的生长需要为依据，一次性的将肥料施足。按照每667m2施1 000～1 500 kg的有机肥为标准，再综合施加130 kg的福田白菊的专用肥料，以满足福田白菊在整个生育期对肥料的需求。

4.4预防农药的残留及污染

福田白菊的主要病虫害有霜霉病、花叶病毒病、斑枯病、菊花瘿蚊、菊天牛及蚜虫等，致使白菊的产量严重下降。在生产上，通常使用化学方法进行治疗，但是由于农药的随意性较大且使用不规范，致使农药的残留及污染，对福田白菊的品质造成严重影响。受到病原微生物的影响使福田白菊的质量下降或产量降低，农药的使用虽然不能够忽略，但必须强调规范施用。一是严格禁止使用致癌、致畸、致突变的农药以及高残留、剧毒的农药。对于一些高效的低残留、低毒农药要限量使用；二是要以气候的变化及病虫害的危害特点为依据，对农药的品种及施药的时间进行合理的选择；三是要科学、合理的混用农药，对作用机理不同的农药进行科学的轮换，从而使作物病虫害的耐药性得到延缓；四是要结合生物防治、农业防治、物理防治等，综合应用各种防治措施，以减少对农药的依赖以及农药的残留及污染。

4.5 适时的进行冬季深耕

冬季深耕能够毁坏土壤中病虫害的越冬场所，将病虫害暴露在地表中，从而降低病虫源的基数，增加其越冬的死亡率，减轻次年发生病虫害的几率。通过深耕能够置换上下土层，有利于热化下层生土，有利于土壤中的养分转化为植物能够利用的状态，改善土壤的结构。因此，在冬至前后进行深耕非常有必要。

5 结语

麻城福田白菊在生长发育的过程中，不仅需要依据实际的气象条件进行灵活种植，并在采收期根据天气预报，灵活进行胎菊或水花瓣等品种的采收和晾晒，获得成品的最佳品质；同时，还要以白菊的生长特性为依据，做好水肥的管理，预防褐斑病、白粉病、红蜘蛛及蚜虫等多种病虫害。只有使用科学、合理的种植及管理方式，才能使福田白菊获得高产稳产，从而获取较高的经济效益。

参考文献

[1]徐雷，陈科力.湖北福白菊生产中存在的主要问题及探讨[J].现代中药研究与实践，2013（8）.

[2]董文胜，李秀峰，赵洪波.友谊农场万寿菊高产栽培与气象条件关系初探[J].农林科技，2008（24）.

[3]舒传强.嘉祥白菊花种植的气象条件分析[J].产业与科技论坛，2013（9）.

[4]方荣，张梅花.杭白菊生育特性与高产栽培技术[J].现代园艺，2009（3）.

[5]宋志国，刘长胜.沂水县黄烟高产气象条件分析和自然灾害防御措施[J].现代农业科技.2008（4）.

[6]周东南，王策文，吴海明，等.金溪县葡萄生长气象条件分析及高产优质对策[J].生物灾害科学，2012（31）.

[7]胡双屏，雷旭辉，邓兆群.锦屏县油茶生长的气候条件分析[J].现代农业科技，2011（11）.

[8]黄翠菊，杜昌雨，冯秋菊，等.巨野大蒜优质高产的气象条件分析[J].山东气象，2007（9）.

（责任编辑：刘昀）