倪炜

摘 要： 英语中有一类词语是由国名构成的，如较常见的French fries，go Dutch等。这些词究竟和这些国家有没有直接关系或有着怎样的关系呢？作者查阅了词典、维基百科等相关资料，罗列了一些由国名构成的英语习语，并找到了这些习语的来源典故，现和大家一起分享几个英语习语背后的故事。

关键词： 国名 习语 趣谈 词源 典故

一、由French构成的习惯

英语教师在介绍和英美饮食相关的主题时，一定会碰到薯条（即炸薯条），French fries，笔者就被学生问到，为什么薯条要叫French fries？这和法国有什么关系吗？还是因为薯条是由法国人发明的？

为此，笔者查阅了一些资料。根据维基百科的介绍，炸薯条的真正起源地在比利时，最早可以追溯到1680年。在那个时候，比利时人就已经开始制作这种炸薯条了。第一次世界大战期间，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，但因为当时比利时军队中的通用语言是法语，所以那些美国士兵就想当然地称这种薯条为French fries。

除了French fries之外，英语中还有一些和French有关的习语或俗语。例如：

1.excuse my French

释义：对不起，我讲了粗话（French为粗话的委婉说法）；原谅我说话粗鲁；原谅我讲了粗话，说了句不好听的。

词源：excuse my French是美国人的口头禅，来源于美国20世纪50年代。当时的美国人，尤其那些相对比较有知识、有修养的美国人很忌讳说脏话，于是一些会法语的人就用法语中的词语代替英语骂人，他们认为这样会礼貌一些。于是excuse my French就流传开来了。

2.take French leave

释义：to go away，or do anything，without permission or notice，不告而别。

词源：据说在17～18世纪期间，法国人性格比较随意，他们参加完聚餐或宴会后，通常不跟盛情邀请款待他们的主人打声招呼、说句感谢或再见就直接离开。……