陈艾真

两岸三地的标准修订方向，大同小异。食品安全事件也推动了标准的修订和执行。但是几位嘉宾均指出，能够保障消费者的只有消费者自己。

纵观标准的修订过程，始终是呈螺旋式上升的，影响着政府、企业、消费者，乃至社会。9月19日，由《消费者报道》杂志社主办的第一届责任消费论坛在广州举行。来自中国内地、台湾、香港的四位嘉宾，以及近150名与会代表围绕“食品安全标准体系修订的方向、影响和机遇”主题展开讨论。

食品安全事件推动标准修订

对于号称史上最严的国家食品安全标准，国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司监管三处聂大可在演讲中提到，正在修订的新标准将落实到食品安全监管的任务上。在政府层面上，将突出抓好“三重一大”。

这里所说的“三重一大”，即包括乳制品（婴幼儿配方奶粉）、肉制品、酒类产品的重点食品，包括塑化剂、添加剂使用、食品标识的重点问题，包括食品生产企业集中区域、食品安全问题易发区的重点地区，以及包括中粮、蒙牛、伊利、双汇、益海嘉里等大型食品企业。

“新标准将对国际食品法典委员会，欧盟、澳新先进地区，日本、韩国等临近地区进行标准比对、转化，形成基本框架，同时结合食物中危害因素含量、食物摄入量的暴露评估，以及行业调查，形成标准征求意见稿。”作为这次食品安全国家标准的食品标准清理专家技术组成员，广东省公共卫生研究院健康风险评估室主任陈子慧补充道。……